Party poppers trois façons – SheKnows

Planification pour une foule? Pimentez les choses avec quelque chose qui va au-delà des chips et de la trempette. Ces fête créative apéritifs offrir quelque chose pour tout le monde.

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Pour 10 personnes

Rapides et adaptées aux enfants, ces pizzas pita de la taille d'une bouchée combinent sauce barbecue, mozzarella crémeuse et oignons rouges acidulés.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
• 2 poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 12 onces au total)
• 2 cuillères à café de sel
• 3/4 tasse de sauce barbecue sucrée
• 10 petites rondelles de pain pita (mesurant environ 4 pouces de diamètre)
• 1 petit oignon rouge, tranché finement
• 6 onces de fromage mozzarella râpé

Instructions:

1. Préchauffer le four à 400 degrés F.
2. Verser l'huile végétale dans une petite poêle à feu moyen-élevé. Lorsque l'huile est chaude, ajouter le poulet dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ cinq minutes. Saupoudrer le poulet de sel et retourner pour cuire l'autre côté. Lorsque le poulet est bien cuit, transférez-le sur une planche à découper et laissez refroidir. Couper le poulet cuit en petits morceaux et transférer dans un petit bol. Verser la sauce barbecue sur le poulet et mélanger.
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3. Placer les pitas sur une grande plaque à pâtisserie. Garnir uniformément chaque pita de poulet, de tranches d'oignon rouge et de fromage mozzarella.
4. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et commence à bouillonner, de huit à 10 minutes. Retirer et couper en petites tranches. Sers immédiatement.

Donne 32 mini tacos

Vous ne croirez pas à quel point il est facile de préparer vos propres mini coquilles à tacos cuites au four pour ces tacos chargés d'une bouchée.

Ingrédients:

• 8 tortillas à la farine (6 pouces), coupées en quatre
• 1 boîte de haricots frits
• 6 onces de fromage Monterey Jack, râpé
• 1 pot (8 onces) de crème sure
• 1 pot (8 onces) de salsa
• 6 oignons verts, tranchés finement

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
2. Vaporiser un grand moule à mini-muffins d'aérosol de cuisson antiadhésif. Presser doucement chaque morceau de tortilla dans un espace dans le moule à muffins, en utilisant le bout des doigts pour aplatir la tortilla dans le fond du moule.
3. Placez une cuillère à café comble de haricots dans le fond de chaque tortilla, en appuyant dessus avec le dos de la cuillère. Garnir les haricots uniformément de fromage râpé.
4. Cuire au four jusqu'à ce que les bords des tortillas soient dorés et que le fromage soit fondu, de huit à 10 minutes.
5. Retirer les tortillas du four et les transférer dans une grande assiette ou un plateau de service. Garnir d'une cuillerée de crème sure, de salsa et de quelques tranches d'échalote. Sers immédiatement.

Noter: Ceux-ci peuvent être préparés à l'avance en préparant les tortillas jusqu'à la fin de la troisième étape et en les réfrigérant jusqu'à une journée. Il suffit de ramener à température ambiante avant la cuisson. N'hésitez pas à les mélanger et à ajouter vos garnitures à tacos préférées !

Pour 10 personnes

Cette variante du favori de la fête des chips de pommes de terre et de la trempette à l'oignon se réunit en un éclair et est facile à grignoter tout en tenant un verre dans l'autre main.

Ingrédients:

• 1 livre de pommes de terre grelots (environ 25 au total), coupées en deux
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 1 cuillère à soupe de sel
• 1 gros oignon, haché finement
• 3 cuillères à soupe de beurre non salé
• 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
• 4 cuillères à soupe de fromage à la crème
• 3 cuillères à soupe de crème sure
• 1 cuillère à café de sel d'ail
• 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire
• 6 oignons verts, tranchés finement

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser une grande plaque à pâtisserie avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Placer les moitiés de pommes de terre sur la plaque à pâtisserie, côté coupé vers le haut. Badigeonner la surface de chaque pomme de terre d'huile d'olive et saupoudrer généreusement de sel. Placer dans le four préchauffé et rôtir jusqu'à tendreté, 25 à 35 minutes.
2. Pendant que les pommes de terre rôtissent, dans une poêle moyenne à feu doux-moyen, mélanger l'oignon et le beurre. Cuire à feu doux, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les oignons caramélisent et deviennent d'un brun doré foncé, environ 20 minutes. Ajouter le sucre et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Retirer du feu.
3. Dans un petit bol, mélanger les oignons caramélisés, le fromage à la crème, la crème sure, le sel d'ail et la sauce Worcestershire. Remuer jusqu'à ce que le tout soit homogène. Réfrigérer au moins 30 minutes et jusqu'à trois jours.
4. Lorsque les moitiés de pommes de terre sont froides, transférez-les dans une grande assiette ou un plateau de service. Garnir chacun d'une cuillère à café comble du mélange d'oignons et saupoudrer de tranches d'oignons verts. Servir le reste du mélange d'oignons caramélisés dans un petit bol à côté.

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