Les cuisiniers du Sud ont peut-être développé ces recettes pleines de saveurs profondes, mais cela ne signifie pas que nous ne pouvons pas tous les apprécier. Peu importe où vous vivez, si vous n'avez pas essayé la soul food, vous manquez quelque chose. Bonus: ces recettes sont toutes cuites lentement, mijotées et mijotées pour des saveurs riches sans que vous ayez à dépenser beaucoup d'argent. Parfait pour les gourmands frugaux.
Découvrez comment faire de la soul food authentique à la maison avec ces délicieuses recettes.
1. Recette parfaite de chou vert
Image: Dessert pour deux
Des verts copieux comme ceux-ci chou vert sont rendus encore plus délicieux avec l'ajout de bacon et en les faisant cuire lentement pour ramollir les feuilles.
2. Recette de poisson-chat et de chou vert
Image: Tori Avey
Cette combinaison de frites poisson-chat et chou vert est une recette de soul food classique — un croquant parfait dans le poisson et des légumes verts délicieusement étouffés.
3. Recette de Gâteaux aux pois aux yeux noirs et au chou vert
Image: Mange bien avec les autres
Un repas végétarien si vous n'ajoutez pas de produits de porc aux légumes, ces galettes de pois aux yeux noirs avec du chou vert sont délicieux.
4. recette Haricots beurre du sud
Image: Jamais assez de thym
Haricots beurre du sud - à ne pas confondre avec les haricots de Lima - sont crémeux et si délicieux lorsqu'ils sont cuits lentement.
5. Recette de pain de maïs du sud
Image: Oh doux basilic
Pain de maïs du sud est un aliment de base dans toutes les maisons du Sud, et tout le monde a une recette préférée. Nous adorons ce délicieux.
6. recette Hoppin' John
Hoppin' John, un mélange de pois aux yeux noirs et de riz, est un plat d'accompagnement traditionnel dans la cuisine soul food.
7. Recette de petits pois frais au jarret de jambon
Image: Dans la cuisine d'Erika
Essayez de faire ces pois aux yeux noirs frais avec jarret de jambon si vous pouvez mettre la main sur des haricots frais, ça vaut le coup.
8. Recette de pois aux yeux noirs du sud
Pois aux yeux noirs de style méridional - non seulement pour manger pendant le Nouvel An, mais toute l'année, car ils sont une excellente source de fer, de vitamines et de nutriments.
9. Recette de cocotte de patates douces à la mode du sud
Image: Cuit dans des chaussons
Casserole de patates douces à la mode du Sud — ce que vous pourriez considérer comme un dessert, dans le Sud est un plat d'accompagnement parfaitement fin pour accompagner vos côtelettes de porc et votre sauce.
10. Recette de soupe aux pois aux yeux noirs fumés et au jambon
Image: Le Gourmand audacieux
Idéal pour commencer un repas, ce soupe fumée aux pois aux yeux noirs et au jambon se congèle très bien, nous vous recommandons donc de faire un double lot.
11. Recette de ragoût de queue de bœuf
Image: Jamais assez de thym
Cette ragoût à la queue de boeuf est l'exemple parfait de faire avec ce que vous avez. La queue de bœuf était considérée comme des restes, et la nourriture de l'âme l'a transformée en la faisant mijoter et en la faisant cuire lentement en bonté.
12. recette de poulet frit
Image: Oh doux basilic
Vous ne pouvez pas oublier poulet frit dans toute sa gloire.
13. Recette steak de poulet frit
Image: Miss dans la cuisine
Steak qui est pané comme du poulet, et vous obtenez Steak de poulet frit. Nous bavons.
14. Recette de riz sale poulet-saucisse
Image: Cuit dans des chaussons
Cette riz sale poulet-saucisse ferait le plat d'accompagnement parfait pour votre table de dîner inspirée de la nourriture de l'âme.
15. Recette de gombo frit
Image: Jamais assez de thym
Servez ça gombo frit comme collation ou accompagnement croustillant à un repas.
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