La qualité plutôt que la quantité
Au lieu d'essayer de stocker toutes les boissons alcoolisées et tous les mélangeurs possibles, décidez des boissons que vous souhaitez servir et optez pour des ingrédients de qualité supérieure.
Utiliser une application cocktail
Si vous vous retrouvez à regarder votre bar sans savoir quoi faire, l'aide est proche. Essayez une application iPhone comme Mixology. Cette application vous permet de brancher les ingrédients dont vous disposez, puis vous indique quels cocktails vous pouvez préparer - avec des instructions, bien sûr.
Servir une boisson signature
Au lieu de jouer au barman, préparez un pichet de sangria ou un autre cocktail rafraîchissant que vos invités apprécieront. Préparer un ou deux verres à l'avance vous donnera plus de temps pour vous amuser, vous n'aurez donc pas à remplir des commandes toute la nuit.
Rester simple
Laissez le brouillage aux mixologues. Gardez les choses simples avec des boissons qui ne nécessitent que quelques ingrédients. Le jus de canneberge et la vodka, le rhum et le cola et le gin tonic sont tous de bons choix.
Détendez le verre
Si vous organisez une grande fête, mais que vous n'avez pas, ne voulez pas ou n'avez pas besoin d'une grande quantité de verrerie, envisagez de la louer. Si vous ne pouvez pas justifier la location de lunettes, ne vous inquiétez pas de l'appariement. Encore plus simple: évitez la verrerie et optez pour le plastique. Vos invités s'amuseront trop à remarquer ou à s'en soucier.
Faire des substitutions créatives
Si un invité veut une margarita, mais que vous n'avez pas les ingrédients, n'abandonnez pas. Faire preuve de créativité. Mélangez de la tequila avec du citron vert à la place du Cointreau et du jus de citron vert pour une margarita étonnamment délicieuse.
Faites votre propre glace pilée
Ainsi, votre distributeur d'eau ne produit de gros glaçons que lorsque vous avez besoin de les écraser? Pas de soucis. Mettez vos glaçons dans un sac en plastique et enveloppez le sac dans une serviette. Prenez votre marteau et écrasez-vous. Voila - glace pilée maison.
