Si vous ne servez pas déjà agneau pour les fêtes de fin d'année, c'est l'année pour changer tout ça. Que vous serviez un plat confortable de jarrets d'agneau mijotés avec des haricots ou un gigot d'agneau entier rôti, ces recettes égayeront votre table de fête comme aucune autre.
1. Souris d'agneau de Julia Child aux haricots blancs
Braisé lentement au vin et aux aromates, ces jarrets d'agneau (servi avec des haricots blancs crémeux) sont incroyablement tendres.
2. Le gigot d'agneau facile d'Ina Garten
Gigot d'agneau rôti enrobé d'une miel de Dijon doux et acidulé fait sa propre sauce à la poêle avec des tomates juteuses après avoir rôti au four. Et c'est la recette de Garten, vous savez donc que c'est aussi simple que délicieux.
Suite:Recette facile de curry d'agneau pour vous sortir de votre zone de confort culinaire
3. Rôti d'agneau couronne d'Emeril Lagasse
d'Émeril Lagasse
couronne d'agneau toute votre famille criera « Bam! » quand ils prennent leur première bouchée.4. Kleftiko d'agneau de Rick Stein
Le célèbre chef britannique Rick Stein ajoute une touche grecque au gigot d'agneau des Fêtes cette délicieuse recette, dans lequel l'agneau est cuit avec des pommes de terre, du poivron rouge et des tomates juteuses, puis saupoudré de feta.
5. L'agneau de quatre heures de Jamie Oliver
Chez Jamie Oliver agneau de quatre heures reçoit un traitement spécial grâce à la harissa et au citron, qui empêchent cette entrée copieuse de se sentir du tout lourde.
6. Carré d'agneau poivré de Martha Stewart
Une croûte de poivre noir et des garnitures de pâte d'ail donnent ce carré d'agneau une touche d'épice réchauffante qui gardera vos papilles gustatives intriguées à chaque bouchée.
Suite:Comment s'adonner à l'agneau sans se ruiner
7. Longe d'agneau de Bobby Flay avec glaçage épicé aux dattes
Glaçage aux dattes épicé avec de la cannelle, du gingembre, du poivre de Cayenne et plus encore cette longe d'agneau chanter avec la saveur des vacances.
8. Gigot d'agneau de Magnus Nilsson aux herbes et chou frisé
Plein gigot d'agneau rôti fait une présentation dramatique à votre repas de vacances, tandis que le chou frisé terreux et beaucoup d'herbes lui donnent une saveur dramatique. Servir avec du yaourt islandais.
9. Le gigot de sept heures d'Anthony Bourdain
Bourdain a perfectionné ce sept heures recette d'agneau rôti lentement tout en travaillant au restaurant français Les Halles, et il a toute la saveur riche dont vous et votre famille avez envie pendant la saison des vacances.
10. La persillade d'agneau à l'envers de Mark Bittman
Sans os gigot d'agneau assaisonné d'herbes, d'ail et de zeste de citron est rôti à un juteux rare dans cette recette de Mark Bittman.
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