Les dîners de semaine ne doivent pas être un combat lorsque nous pouvons simplifier les choses en rassemblant simplement tous les ingrédients dans un seul pot. Il n'a jamais été aussi simple et facile de préparer un dîner italien classique sur la table.
Ayant cuisiné des spaghetti al pomodoro (spaghetti aux tomates) pendant tant d'années en Italie, je n'ai jamais pensé à les faire cuire dans une seule casserole, mais quand je l'ai finalement fait, les saveurs qui en ressortaient étaient les mêmes. Ce n'est peut-être pas la bonne façon italienne de cuisiner des pâtes, mais vous et votre famille allez adorer le résultat de ces pâtes tout-en-un.
Au lieu de faire bouillir les spaghettis dans de l'eau, ils sont cuits directement dans la sauce, qui est absorbée par les pâtes, ce qui donne un plat plus savoureux. Dans cette recette de pâtes, la qualité de la sauce compte le plus. Faites la vôtre ou achetez votre sauce marinara préférée pour préparer cette version simplifiée d'un favori.
Recette de spaghetti al pomodoro en une seule casserole
Pour 3-4 personnes
Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 20 minutes | Durée totale: 25 minutes
Ingrédients:
- 9 onces de spaghettis
- 1 boîte (14 onces) de sauce tomate ou de sauce marinara
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 gousse d'ail écrasée (en rajouter si vous l'aimez plus fort)
- 3 tasses d'eau
- Sel et poivre
- Basilic frais (facultatif)
- 1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge
Instructions:
- Dans une grande casserole, mettre tous les ingrédients sauf la moitié de l'huile d'olive et quelques feuilles de basilic. Vous les utiliserez une fois les spaghettis cuits.
- À feu doux-moyen, cuire les spaghettis de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Lorsque les spaghettis sont suffisamment tendres, mélangez pour que les nouilles ne collent pas ensemble.
- Lorsque les spaghettis sont cuits, versez le reste d'huile d'olive sur le dessus et décorez avec le basilic restant. Sers immédiatement.
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