Aimez-vous le bacon? Vous aimez la sauce Buffalo? Combinez ces deux ingrédients délicieux pour un plat de jour de match exagéré.
Quand j'étais à Austin, au Texas, il y a quelques mois, on m'a servi un plat qui m'a laissé sans voix. Si vous me connaissez, c'est assez difficile à faire. Et parce que je pense que toi aussi tu mérites de rester sans voix, je partage ce plat. C'est ce qu'on appelle le bacon de bison.
C'est vrai, j'ai dit Buffalo bacon. Il a tout ce dont vous rêvez dans les ailes de poulet Buffalo, mais tout est SERVI SUR BACON. Le résultat final est épicé, croustillant, au fromage et tout à fait parfait. Votre fête du Super Bowl n'aura jamais meilleur goût.
Recette de bacon de Buffalo chargé
Pour 6-8 personnes
Ingrédients:
- 1 livre de bacon tranché épais
- 1/2-2/3 tasse de sauce pour ailes de buffle
- 1/2 tasse de fromage bleu, divisé
- épinards frais
- Environ 1/2 tasse de carottes et de céleri hachés
Instructions:
- Préchauffer le four à 400 degrés F. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier d'aluminium. Placer le bacon sur les plaques, en veillant à ne pas chevaucher les tranches. Cuire au four environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirez le papier d'aluminium et jetez-le.
- Tapisser une autre plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Placer le bacon sur le papier d'aluminium et garnir de sauce Buffalo. Saupoudrer de 1/4 tasse de fromage bleu et saupoudrer de poivre.
- Cuire au four environ 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Déposer sur un lit d'épinards et garnir du reste de fromage bleu, de carottes et de céleri hachés.
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