Comtesse aux pieds nus's Ina Garten est de retour sur notre fil Instagram avec une nouvelle astuce culinaire de niveau pro. Cette fois, il s'agit de chou-fleur.
Suite: 12 de nos recettes d'automne préférées d'Ina Garten
« Si vous avez coupé du chou-fleur par le haut et que vous avez mis de petits morceaux partout dans votre cuisine, j'ai un meilleure façon de le faire!! Garten s'est exclamé, avec non pas un, mais deux points d'exclamation - alors vous feriez mieux d'écouter en haut.
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Si vous avez coupé du chou-fleur par le haut et que vous avez mis de petits morceaux partout dans votre cuisine, j'ai une meilleure façon de le faire!! Et une fois que vous aurez maîtrisé la technique, vous serez prêt à réaliser la recette en avant-première de Cook Like a Pro que je poste la semaine prochaine! #BCprotips #CookLikeaPro
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Dans la vidéo, Garten retourne le chou-fleur et en coupe le cœur. À l'heure actuelle, nous sommes déjà épuisés en regardant cette vidéo. Découper le cœur d'un chou-fleur? Ugh, nous allons nous occuper des morceaux de chou-fleur partout sur notre comptoir de cuisine.
Mais une fois que Garten a coupé le noyau, les fleurons tombent tout de suite. Nous avions tort. Tu as toujours raison, Garten.
Garten nous montre ensuite la prochaine étape, qui consiste à couper à travers la tige pour "des fleurons parfaits et sans gâchis".
Suite: Ina Garten déteste cuisiner avec cet ingrédient commun
Pour tous ceux qui ont déjà précommandé ou envisage d'acheter le livre de cuisine de Garten, Cuisinez comme un pro, sortie oct. 23, cette technique de chou-fleur peut être utile. Selon la légende de la vidéo Instagram de Garten, elle publie un aperçu de la recette de Cuisinez comme un pro la semaine prochaine.
C'est la deuxième recette que Garten a partagée de son nouveau livre de cuisine avant sa sortie. En juillet, Garten a publié un recette salade de tomates et avocat à son site Web.
« Mon nouveau livre Cuisinez comme un pro ne sort pas avant octobre, mais j'ai tellement fait la salade de tomates et d'avocat cet été que je devais la partager avec vous tôt! J'espère que vous l'aimerez autant que moi !" Garten a écrit dans un tweeter.
Dans moins d'un mois, nous cuisinerons tous comme des pros. En attendant, vous pouvez revoir les autres astuces #CookLikeAPro de Garten, comme elle hack de maïs, sa astuce apéritif simple et rapide et elle hack de croûtons maison.
