N'hésitez pas
Le café infusé doit être apprécié immédiatement, car il commencera à perdre son goût optimal quelques instants après l'infusion. Le café ne doit jamais être laissé sur une plaque à brûleur électrique pendant plus de quinze minutes, sinon il développera un goût de brûlé et de renfermé. S'il n'est pas servi immédiatement, le café doit être versé dans des récipients isothermes et utilisé dans l'heure. Le système de réservoir interne isolé KRUPS sur la machine Cup on Request évite ce problème, et la carafe thermique de la marque Les machines éliminent également le besoin de transfert, car le pot lui-même peut être retiré de la plaque immédiatement après brassage. En règle générale, lors de l'utilisation de carafes thermiques, KRUPS recommande de faire couler de l'eau chaude dans la carafe avant l'infusion, sinon l'acier inoxydable froid refroidira le liquide beaucoup trop rapidement.
Devenez un connaisseur de café
Tout comme un bon vin, le café doit être apprécié avec tous les sens. Prenez note de l'acidité, de l'arôme, de l'amertume, du corps et de la noisette. Pour une dégustation de café en profondeur ou des conseils de « dégustation », consultez le guide de CoffeeCuppers.com ici.
Petites gorgées
Buvez des portions plus petites et plus fréquentes (environ 1/4 tasse toutes les heures). La recherche montre que la caféine fonctionne mieux à petites doses fréquentes, et une grande tasse peut en fait entraîner un accident.
Butter
Des études montrent que la caféine combinée à la consommation de nicotine réduit considérablement l'endurance de la caféine. La nicotine supprime l'effet de la caféine, réduisant de moitié certaines de ses propriétés stimulantes.
Sieste de chat
Puisqu'il faut environ 20 minutes pour ressentir les effets du café et que le sommeil est la seule solution pour vraiment offrir une sensation de repos, la meilleure façon d'obtenir ce second souffle est de boire une tasse, puis de faire une sieste rapide pendant que la caféine se fige dans. Vous vous réveillerez alerte et rafraîchi !
Trouvez plus de conseils et de produits sur le café sur KRUPS.
Faire du café, du début à la fin
Regardez cette vidéo groovy qui montre comment préparer une tasse de café fantastique du début à la fin. Le produit fini est si magnifique que cette vidéo devrait probablement être classée comme érotique pour les têtes de café !
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