Ces simples biscuits tranchés et cuits au four préparés avec seulement quelques ingrédients sont parfaits à avoir sous la main dans le congélateur. Faites-en quelques-uns à la fois pour satisfaire la dent sucrée d'un enfant (ou d'un adulte).
Histoire connexe. Écoutez-nous - La dernière recette de soupe de Martha Stewart est en fait parfaite pour les chaudes journées d'été
Biscuits sablés aux agrumes tranchés et cuits au four
Cette recette de biscuits sablés simple peut être préparée sans mélangeur en quelques minutes. Congelez la pâte jusqu'à un mois, en ne coupant que le nombre de biscuits que vous souhaitez faire cuire à un moment donné.
Donne environ 3 douzaines de biscuits
Ingrédients?:
- 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé, ramolli ?
- 1/2 tasse de sucre granulé ?
- Le zeste de 1 citron et 1 citron vert (conservez le reste du fruit pour une autre utilisation)
- 2-1/4 tasses de farine tout usage
Instructions:
- Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre et le zeste. Remuer vigoureusement avec une cuillère en bois jusqu'à consistance lisse et homogène. (Vous pouvez également utiliser un batteur sur pied pour préparer la pâte.) Ajoutez la farine environ 1/2 tasse à la fois, en mélangeant soigneusement après chaque ajout. (Si la pâte devient trop ferme pour être mélangée, incorporez le dernier peu de farine avec vos mains.) La pâte doit être cohésive, mais légèrement friable. Transférer la pâte sur un morceau de cire ou de papier sulfurisé. Utilisez le papier pour rouler la pâte en une bûche de 2 pouces de diamètre. Congeler la pâte pendant au moins 15 minutes et jusqu'à un mois.
- Lorsque vous êtes prêt à cuire les biscuits, préchauffez le four à 350 degrés F. Sortez la pâte du congélateur et coupez-la en tranches de 1/2 pouce. Disposer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée à environ 1 pouce d'intervalle. Cuire au four jusqu'à ce que les bords extérieurs des biscuits commencent à devenir légèrement dorés, de six à huit minutes. Laisser refroidir sur le moule pendant quelques minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement. Conserver à température ambiante jusqu'à trois jours.
Biscuits plus simples et délicieux
Biscuits au beurre de cacahuètes aux 4 ingrédients
Barres à biscuits délice à la noix de coco
Bouchées de pâte à biscuits aux pépites de chocolat sans cuisson
