Nous adorons les recettes de Maria Zoitas, créatrice de la gamme Maria's Homemade d'aliments spécialement préparés au Westside Market NYC. Elle partage ce dessert à grains entiers riche en nutriments et nous encourage tous à le manger alors que nous revenons à une alimentation plus saine une fois les vacances passées.
Nous adorons les recettes de Maria Zoitas, créatrice de la gamme Maria’s Homemade d’aliments spécialement préparés à Marché de l'ouest de New York. Elle partage ce dessert à grains entiers riche en nutriments et nous encourage tous à le manger alors que nous revenons à une alimentation plus saine une fois les vacances passées.
Dessert maison aux baies de blé et aux baies de Maria
Pour 8 personnes
Ingrédients:
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- 1 livre de baies de blé
- Le sel
- 1/2 livre d'amandes grillées
- 1/2 livre de graines de grenade
- 1/2 livre de noix
- 1/2 livre de canneberges séchées
- 1/2 livre de raisins secs dorés
- 1/2 livre de raisins noirs
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus
- 10 cuillères à café de sucre ou de stévia
- 3 cuillères à café de graines de sésame
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Instructions:
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- Porter une grande casserole d'eau à ébullition à feu vif et saler légèrement.
- Ajouter les baies de blé, réduire le feu pour laisser mijoter rapidement et cuire jusqu'à ce que les baies de blé soient tendres mais encore moelleuses, environ 1 heure.
- Mélanger les grains de blé dans un bol avec le reste des ingrédients.
- Laisser reposer une heure avant de servir.
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Des recettes végétaliennes plus savoureuses et saines!
