Un mot d'avertissement - vous ne voudrez peut-être pas regarder les photos de ces déjeuners pathétiques publiées par Chicago high l'école étudiants à moins que vous n'ayez un estomac solide.
Les élèves de la Roosevelt High School, dans le nord-ouest de Chicago, dénoncent les déjeuners malsains et même immangeables qui leur sont servis quotidiennement. Les lycéens fatigués et apparemment sous-alimentés ont lancé The School Lunch Project: Culinary Denial dès mercredi, avec des plans pour boycotter la lugubre cafétéria alimentaire en mobilisant 1 400 membres du corps étudiant. Les étudiants ont également créé une pétition pour protester contre les repas scolaires « méchants » produits par Aramark dans l'espoir que les mauvaises offres de déjeuner seront améliorées.
Eh bien, ne nous croyez pas sur parole. Mangeriez-vous l'une de ces saletés que les lycéens appellent "pire que la nourriture de la prison?"
1. Plastique bleu dans les hamburgers
2. Insectes en salade
3. Pizzas en carton
4. Coupe de fruits surgelés
5. Tout simplement pas
6. Petites portions
7. Fruit pourri
Cette histoire est intéressante car elle est multicouche comme un oignon. Si votre première réaction à ces images a été « grossière », alors vous êtes sur la bonne voie. Ces déjeuners sont difficiles à regarder, et il est sûr de dire que presque tous les adultes avec d'autres options ne les mangeraient pas. Pourquoi attendons-nous de nos enfants qu'ils fassent différemment ?
Dès le départ, il y a des critiques des méthodes de ces lycéens pour protester contre le déjeuner scolaire peu appétissant. Ces enfants se font dire par des adultes sur Internet que s'ils "ne l'aiment pas, ne le mangez pas" ou "apportez votre propre déjeuner". Mais ce que ces critiques ne réalisent pas, c'est que pour de nombreux enfants dans de nombreuses écoles à travers l'Amérique, le déjeuner peut être le seul repas chaud qu'ils avoir. Et si ce repas fait défaut ou même impossible à manger, ces enfants ne seront pas équipés pour faire face au reste de leur journée d'école ou à une autre soirée affamée à la maison.
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Dire à ces lycéens d'apporter leur propre déjeuner est à la limite de l'hilarité si l'on considère l'hypocrisie - en 2011, un directeur d'une école primaire de Chicago interdit les paniers-repas et obligeait les enfants à manger de la nourriture à la cafétéria afin qu'ils aient une meilleure nutrition. Et puis nous voyons des histoires qui contrastent les déjeuners nutritifs qui sont censés être servis dans les écoles de notre pays, comme l'histoire virale ci-dessus ou le blog Fed Up qui a classé le grossièreté des repas scolaires en 2013 ou les étudiants qui a protesté Michelle Obamales déjeuners scolaires « sains » sur Twitter en 2014.
Il ne serait pas exagéré de dire que les déjeuners scolaires en Amérique sont devenus une blague, et ces lycéens de Chicago ont le courage de nous interpeller.
Les horribles repas scolaires ne sont pas seulement difficiles à manger. Ils ont aussi des répercussions académiques. Comme le soulignent Dennis Van Roekel, président de la National Education Association, et Billy Shore, fondateur et PDG de Share Our Strength, il arrive un moment où les enfants sont trop faim pour apprendre. Certes, cela concerne en grande partie les enfants qui n'ont pas accès à suffisamment de nourriture à la maison, mais si les déjeuners scolaires ne peuvent pas être consommés, nous ne pouvons que supposer que cela a le même effet aggravant.
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Si les enfants affamés ne sont pas en mesure de glaner beaucoup de leurs tristes déjeuners à l'école, l'effet peut être encore pire. Selon la campagne No Kid Hungry, 75 pour cent des enseignants des écoles publiques ont vu des élèves régulièrement venir à l'école le ventre vide. Cette faim peut déclencher toute une cascade de problèmes qui affectent l'apprentissage et le développement, comme une incapacité à se concentrer, un manque d'énergie, de la fatigue, des problèmes de comportement et de mauvais résultats scolaires. En fait, 93 pour cent des éducateurs pensent que la faim peut avoir des effets à long terme sur l'éducation.
Alors avant de frapper ces étudiants parce qu'ils sont de petits gamins pleurnichards (et non des débrouillards et des manifestants qu'ils sont vraiment), pensons à ce que nous ferions de leurs plateaux de cafétéria devant nous. Ces étudiants ne se contentent pas de faire une crise de colère - ils mènent une boycott bien planifié cela privera les écoles publiques d'Aramark et de Chicago de milliers de dollars.
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Si nous voulons que nos enfants mangent mieux et réussissent mieux à l'école, nous pouvons prendre un moment pour écouter ce que ces lycéens essaient de nous dire. Nous pouvons également signer le pétition sur MoveOn.org pour soutenir leurs actions et mettre fin au boycott de la cafétéria, une fois que de meilleures options, qualités et portions seront disponibles.
