Végétalien Les sandwichs Reuben sont vraiment parfaits lorsque vous avez envie d'un repas copieux de style charcuterie qui surpasse les garnitures de sandwich à base de légumes habituelles. Lorsque vous avez vraiment faim ou que vous avez un besoin urgent de nourriture végétalienne réconfortante, mordez à pleines dents dans cette recette de Tempeh Reuben.
Les sandwichs végétaliens Reuben sont vraiment parfaits lorsque vous avez envie d'un repas copieux de style charcuterie qui surpasse les garnitures de sandwich à base de légumes habituelles. Lorsque vous avez vraiment faim ou que vous avez un besoin urgent de nourriture végétalienne réconfortante, mordez à pleines dents dans cette recette de Tempeh Reuben.
Sandwich au tempeh Ruben
Pour 2 personnes
Ingrédients:
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- 2 tranches épaisses de tempeh
- 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 tranches de fromage suisse végétalien
- 2 cuillères à soupe de margarine végétalienne
- 4 tranches de pain de seigle végétalien
- 1/2 tasse de choucroute, réchauffée
- Vinaigrette végétalienne Mille-Îles
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Instructions:
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- Couper le tempeh horizontalement en deux.
- Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Cuire les tranches de tempeh 2 à 3 minutes de chaque côté. Transférer dans une assiette et garnir de 2 tranches de tempeh de fromage.
- Étalez la margarine sur le pain et placez le pain dans la poêle. Faire griller 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Transférer les toasts sur une planche à découper. Garnir 2 toasts chacun avec le tempeh au fromage, les tranches de tempeh restantes, la choucroute et la vinaigrette.
- Garnir du reste des toasts, couper en deux et servir.
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