Les plats aux œufs sont généralement savoureux. Savourez cette crêpe aux œufs garnie de baies et de confiture pour une touche sucrée au petit-déjeuner.
Histoire connexe. La tarte aux baies de Padma Lakshmi sert également de gâterie sucrée et de délicieux petit-déjeuner
Cette omelette italienne peut être dégustée au petit-déjeuner ou en dessert également, avec son moelleux semblable à une crêpe, accompagnée de baies fraîches et de confiture.
Recette de crêpes aux œufs sucrés avec des baies
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 4 œufs
- 1/4 tasse de farine
- 1/2 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- Noix de beurre pour la casserole
- Baies fraîches de votre choix
- Confiture ou conserves de votre choix
Instructions:
- Séparez les jaunes des blancs d'œufs.
- Battre manuellement les jaunes avec le sucre, le lait, la farine et le beurre fondu. Fouetter jusqu'à consistance lisse.
- Battre les blancs d'œufs en neige ferme, puis mélanger lentement avec la pâte à l'aide d'une cuillère en bois ou d'une spatule en caoutchouc.
- A feu doux, faites chauffer la casserole avec une noix de beurre.
- Lorsque le beurre est fondu, versez la moitié du mélange dans la casserole.
- Cuire les deux côtés. Le mélange d'œufs cuits sera mou, alors déplacez-le soigneusement dans une assiette. Répéter avec la moitié restante du mélange.
- Garnir de baies et de confiture ou de conserves et servir chaud.
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