Vous avez probablement vu du beurre de cacahuète en poudre sur les étagères des épiceries – ou peut-être dans une publication Instagram de votre blogueur de fitness préféré – et vous vous êtes demandé: « Comment diable cela a-t-il bon goût? Et comment peut-il même être sain ?
Mais, honnêtement, nous sommes là pour vous dire que malgré son apparence de frankenfood, le beurre de cacahuète en poudre Est-ce que goût sacrément bon - et il a une certaine valeur nutritionnelle. C'est un moyen facile d'ajouter du piquant à des recettes autrement moyennes.
Décomposons-le, voulez-vous?
Les ingrédients
Cacahuètes grillées, sucre et sel. Ce produit est végétalien et végétarien, et sans produits laitiers et sans gluten.
Le regard
Cela ressemble à de la farine d'arachide. La texture est très, très fine et très onctueuse.
Le goût
La saveur du beurre de cacahuète en poudre est plus douce que celle du vrai beurre de cacahuète. Vous obtenez toujours cette excellente saveur d'arachide mais avec une saveur plus légère, bien qu'elle soit toujours très satisfaisante et très bonne.
Comment utiliser
Selon les instructions sur l'emballage, vous mélangez 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide en poudre avec 1 cuillère à soupe de liquide. J'ai essayé de l'eau, et j'ai aussi essayé de la mélanger avec du lait d'amande. Les deux étaient délicieux. Une fois préparé, cela ressemble à du vrai beurre de cacahuète, et il peut être utilisé comme du beurre de cacahuète ordinaire.
Suite: Les beignets au beurre d'arachide de Krispy Kreme Reese: nous avons atteint le sommet du mashup alimentaire
Certaines des façons dont je l'ai utilisé:
- Une pâte à tartiner pour les pommes tranchées
- Tartiner sur des toasts
- Farci à l'intérieur du pain frais avec de la confiture de fraises fraîches
- Une grosse cuillerée de gaufres maison
- Ajouté à la farine d'avoine
La valeur nutritionnelle
Il y a deux choses que j'aime vraiment dans le beurre de cacahuète en poudre. Premièrement, il se mélange facilement à d'autres recettes et même à des smoothies. Deuxièmement, sa valeur nutritionnelle. Découvrez cette comparaison côte à côte de mon beurre de cacahuète préféré par rapport au beurre de cacahuète en poudre
- Portion: 2 cuillères à soupe
- Calories par portion: 190 calories
- Grammes de sucre par portion: 8 grammes
- Grammes de gras par portion: 14 grammes
- Grammes de protéines par portion: 6 grammes
- Portion: 2 cuillères à soupe
- Calories par portion: 45 calories
- Grammes de sucre par portion: 1 gramme
- Grammes de gras par portion: 1,5 grammes
- Grammes de protéines par portion: 5 grammes
La version en poudre du beurre de cacahuète a une différence significative de valeur nutritionnelle par rapport au vrai beurre de cacahuète. J'aimerai toujours manger à la fois du beurre de cacahuète ordinaire et de la version en poudre, mais si vous surveillez les matières grasses, les calories, le sucre, etc., c'est un merveilleux substitut à avoir sous la main.
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Si vous êtes prêt à l'essayer, voici quelques recettes qui incorporent du beurre de cacahuète en poudre.
Ensuite :Recette de trempette crémeuse aux fruits au beurre d'arachide et au yogourt grec
Publié à l'origine en janvier 2014. Mis à jour en février 2017.
