Sortez votre tablier le plus mignon, préchauffez le four et mettez Les vacances de Noël dans votre lecteur DVD pour écouter en arrière-plan. La saison de cuisson des fêtes est là, mais cela ne doit pas être une corvée majeure. Au lieu de cela, faites-en une occasion de passer un peu plus de temps avec votre rendez-vous préféré.
Si les salles sont parées et que la neige a commencé à tomber, il n'y a plus qu'une chose à faire pour que la saison des vacances soit terminée. Commencez à cuisiner, bien sûr, et remplissez votre maison de bonbons et de desserts festifs que vous pouvez offrir en cadeau ou garder pour vous-même. La cuisson des fêtes peut souvent être une corvée, alors au lieu de retirer à contrecœur la farine et le batteur à main, transformez le processus en une soirée de rendez-vous amusante pour vous et votre chéri. Trouvez vos films de Noël préférés et engagez-vous à passer la journée à regarder vos films préférés pendant que vous cuisinez.
Un bon marathon de films implique un mélange de comédie, de romance, de classiques et de succès de Noël modernes. Notre file d'attente de films de Noël comprendrait :
-
DITES-NOUS: Quel est votre film de Noël préféré? Partagez dans les commentaires ci-dessous!
L'amour en fait
- Miracle sur la 34e rue
- Elfe
- Le grinch
- Les vacances
- Une histoire de Noël
Commencez l'extravagance culinaire avec ces whoopie tartes au moka et à la menthe poivrée. Puisque vous aurez déjà sorti la crème de menthe, vous pouvez aussi en ajouter un peu dans une tasse de chocolat chaud et que le plaisir commence. Les biscuits froissés au chocolat ont été adaptés de Williams-Sonoma's Recette.
Whoopie Pies au moka et à la menthe poivrée
Donne 12 whoopies
Ingrédients:
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1-3/4 tasses de farine tout usage
- 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré
- 1-1/2 cuillères à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 8 cuillères à soupe (1 bâton) de beurre non salé, à température ambiante
- 1-1/4 tasse de sucre
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe d'expresso
Glaçage:
- 1/4 tasse de beurre
- 1 once de fromage à la crème
- 2 tasses de sucre en poudre
- 4 cuillères à soupe de crème de menthe
- Bonbons à la menthe concassés pour la garniture
Instructions:
- Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser deux plaques à pâtisserie avec du beurre. Mettez le sucre glace dans un bol et réservez.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao, la levure chimique et le sel. Mettre de côté.
- Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le sucre à vitesse moyenne jusqu'à consistance crémeuse, environ trois minutes. Éteignez le batteur et raclez le bol avec une spatule en caoutchouc. Ajouter un œuf et battre à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité. Ajouter l'autre œuf et l'espresso et battre jusqu'à homogénéité.
- Éteignez le mélangeur et ajoutez le mélange de farine. Battre à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit mélangé.
- Rouler la pâte en une petite boule. Rouler la boule dans le sucre glace jusqu'à ce qu'elle soit recouverte. Placer les boules sur une plaque à pâtisserie préparée. Répétez l'opération en espaçant les boules d'environ deux pouces.
- Lorsque la plaque à pâtisserie est pleine, mettez-la au four et faites cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient craquelés et gonflés, 10 à 12 minutes. À l'aide de gants de cuisine, retirez la plaque à pâtisserie du four et placez-la sur une grille pendant 15 minutes.
- À l'aide d'une spatule en métal, placez les biscuits sur la grille et laissez refroidir complètement. Répétez avec le reste des cookies.
Pour le glaçage:
- Battre ensemble le beurre, le fromage à la crème et le sucre. Ajouter lentement la crème de menthe jusqu'à ce que vous ayez la consistance que vous désirez. Vous pouvez également utiliser de l'extrait de menthe poivrée et un peu de lait si vous ne voulez pas d'alcool dans le glaçage.
- Lorsque les biscuits sont froids, étalez une cuillerée de glaçage au fond d'un biscuit. Garnir d'un autre biscuit et rouler les bords dans des morceaux de bonbons à la menthe poivrée.
- Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Plus de recettes de biscuits de vacances
Nos meilleures recettes de biscuits de Noël
Biscuits de Noël dignes de la tradition
Recettes faciles de biscuits de Noël
