Qui n'aime pas curseurs? Remplacez le bœuf par du poulet haché, et vous réduirez le gras et les calories. Un repas parfait en milieu de semaine ou une collation le jour du match que toute la famille adorera !
Nourriture parfaite pour le jour du match !
Qui n'aime pas les curseurs? Remplacez le bœuf par du poulet haché, et vous réduirez le gras et les calories. Un repas parfait en milieu de semaine ou une collation le jour du match que toute la famille adorera!
C'est un repas facile, délicieux et abordable que toute la famille peut apprécier! Nous garnissons ces curseurs de poulet et de fromage avec juste une touche de laitue et d'oignon rouge. Les enfants les adorent garnis de pommes tranchées finement. Le ciel est la limite quand il s'agit de garnitures de sliders !
Sliders de poulet barbecue faciles
Ingrédients:
- 2 livres de poulet haché
- 1 tasse de votre sauce barbecue préférée (j'ai utilisé Stubbs Original)
- 1 tasse de parmesan râpé
- 1 oeuf
- Petits pains ou petits pains (nous aimons beurrer ou mettre de la mayonnaise des deux côtés et les placer sous le gril jusqu'à ce qu'ils soient juste croustillants sur les bords - mais ceci est facultatif)
- Fromage et garnitures préférés: laitue, tomate, cornichons, oignon rouge, jalapenos, tranches de pomme, etc.
Instructions:
- Préchauffer le four à 375 degrés F et vaporiser une grande rôtissoire (avec côtés) avec un aérosol de cuisson.
- Dans un grand bol, ajoutez votre poulet haché, la sauce barbecue, le parmesan et l'œuf et mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Façonnez votre mélange de poulet en galettes de la taille d'un curseur (elles se sentiront un peu lâches mais ce n'est pas grave, elles ne se désagrègent pas lors de la cuisson) et placez-les dans votre rôtissoire préparée.
- Faites-les cuire au four à découvert pendant environ 18 minutes (pas besoin de les retourner).
- Retirer du four et jeter soigneusement tout liquide qui s'est formé dans la casserole.
- Faites chauffer une poêle (je pense que la fonte fonctionne mieux) à feu moyen-vif, puis terminez la cuisson de vos hamburgers au poulet en les saisissant des deux côtés environ deux minutes* par côté.
- Garnir de fromage, couvrir la casserole avec un couvercle et éteindre le feu. Laisser reposer jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ trois minutes.
*Pour vous assurer que votre poulet est bien cuit, le milieu intérieur des hamburgers doit être à une température interne d'environ 170 degrés F.
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