Bouquet de Noël en biscuits au sucre givré – SheKnows

Voici une recette de nos friandises préférées à Noël - du sucre glacé biscuits!

t

t Quand nous étions petites, la mère de Jamie préparait une énorme quantité de biscuits au sucre pour que nous les glacions avec nos amis. Nous nous réunissions autour de la grande table de la ferme et passions l'après-midi à glacer des bonhommes de neige, des anges et des étoiles. Je pense que nous avons mangé notre poids en glaçage à la crème au beurre pendant ces après-midi amusants.

Histoire connexe. Giada De Laurentiis vient de transformer notre trempette préférée en sandwich et c'est si facile à faire

t

t Nous avons décidé de prendre ces délicieux biscuits et de les transformer en bouquet de Noël. Nous avons acheté un vase et un petit morceau de polystyrène au magasin d'artisanat local. Nous avons noué un ruban de Noël autour de l'extérieur, inséré de la verdure à la base et pressé doucement un assortiment de biscuits dans la mousse de polystyrène.

t

t Ils font d'excellents centres de table et cadeaux d'hôtesse, et je parie que le Père Noël apprécierait même un biscuit au sucre givré sur un bâton - il serait plus facile de manger en remontant la cheminée.

Biscuits au sucre glacé de Jamie

t Donne 6 douzaines de biscuits de 3 1/2 po

Ingrédients:

tBiscuits:

t
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

t

• 1/4 cuillère à café de sel

t

• 5 tasses de farine tout usage

t

• 2 tasses de sucre

t

• 1 tasse de beurre, température ambiante

t

• 4 œufs, température ambiante

t

• 3 cuillères à soupe de babeurre ou de lait caillé

t

• 1 cuillère à café de vanille

tGlaçage:

t
• 1-1/4 tasse de beurre ou de shortening, température ambiante

t

• 6 tasses de sucre en poudre

t

• 1/4 tasse de lait

t

• 2 cuillères à café de vanille

t 60 bâtonnets de sucettes ou de biscuits

Instructions:

tBiscuits:

t
1. Préchauffez votre four à 350 degrés F. Tapisser les plaques de cuisson de papier sulfurisé et les mettre de côté.

t

2. Dans un grand bol, tamiser le bicarbonate de soude, le sel et la farine ensemble, puis les mettre de côté.

t

3. Dans un grand bol à mélanger, mélanger le sucre et le beurre. Battre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs 1 à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer le babeurre et la vanille.

t

4. Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange de beurre et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ne pas trop mélanger.

t

5. Réfrigérer la pâte pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.

t

6. Sur une surface légèrement farinée, roulez la pâte jusqu'à ce qu'elle ait 1/4 de pouce d'épaisseur. Coupez-le avec vos emporte-pièces préférés. Placer les biscuits découpés à 2 pouces d'intervalle sur les plaques à pâtisserie préparées. Placez une sucette ou un bâtonnet à biscuits sous chaque biscuit. Appuyez doucement la pâte sur le bâton jusqu'à ce qu'elle soit fixée sur le bâton. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le milieu des biscuits soit légèrement mou lorsqu'on le touche légèrement avec le doigt. (Les biscuits ne bruniront pas.) Laissez les biscuits reposer sur la plaque à pâtisserie pendant 3 à 4 minutes, puis transférez-les soigneusement sur une grille et laissez-les refroidir complètement avant de les glacer.

Glaçage:

t
1. Dans un bol moyen, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.

t

2. Ajouter le sucre en poudre et le lait en ajouts alternés, en battant bien après chaque ajout.

t

3. Ajouter la vanille et mélanger jusqu'à ce que le glaçage soit lisse.

t

4. Conservation: Après avoir glacé les biscuits, laissez-les reposer quelques heures avant de les emballer ou de les conserver. Conservez les biscuits dans un récipient en plastique divisé par des feuilles de papier ciré. Les cookies se congèlent bien.