Nous aimons les hors-d'œuvre au fromage autant que la prochaine fille, mais nous pensons qu'il est temps que ce vieux plateau de fromages fatigué soit mis à jour. Au lieu de cubes de cheddar, nous avons concocté cet adorable bonhomme de neige au fromage à la crème! Ce n'est pas seulement mignon, c'est aussi délicieux!
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Cet apéritif au fromage sera un favori de tous les membres de votre famille, des tout-petits aux grands-parents! Servez avec vos légumes frais, craquelins ou pain préférés pour une application parfaitement Noël.
Recette de boule de fromage bonhomme de neige festive
Pour 5 personnes environ
Ingrédients:
- 1-1/2 paquets de fromage à la crème, légèrement ramolli
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1 tasse de gruyère râpé
- Tiret jaune moutarde
- Sel et poivre
- Carotte râpée, pour le nez
- Olives noires, pour les yeux et les boutons
- Coriandre, pour l'écharpe
- Fraise et tomate, pour le chapeau
- Romarin frais, pour la garniture
- Grains de poivre noir
Instructions:
- Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le fromage râpé, la moutarde, le sel et le poivre jusqu'à consistance crémeuse.
- Séparez le mélange de fromage en trois sections, chacune plus petite que la précédente. Roulez-les en boule puis empilez-les debout, la plus grosse boule en bas et la plus petite en haut.
- Placez deux olives sur la partie supérieure du bonhomme de neige pour les yeux. Collez une carotte au centre puis ajoutez les grains de poivre pour la bouche. Enroulez la coriandre autour du cou du bonhomme de neige pour faire une écharpe. Placez quelques autres olives sur le ventre du bonhomme de neige pour les boutons.
- Garnissez le bonhomme de neige d'une fraise et d'une tomate pour un chapeau haut de forme. Collez quelques brins de romarin frais sous la fraise. Sortez deux bâtonnets de romarin du ventre du bonhomme de neige pour les bras.
- Refroidissez et servez avec des craquelins ou des légumes!
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