Un brownie à la poêle à faible teneur en glucides qui est délicieusement gluant – SheKnows

En théorie, les brownies sont la nourriture parfaite. Ils sont chocolatés, ils se conservent bien, se glissent facilement dans un sac ou une boîte à lunch et offrent un excellent remontant. En réalité, les brownies peuvent être assez pénibles à préparer et peuvent être très riches en glucides lorsque vous n'êtes pas d'humeur à le faire.

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Cette recette de poêle rapide est très facile à préparer et satisfera toutes vos envies de chocolat sans une tonne de glucides. Maintenant, si nous pouvions simplement trouver un moyen de préparer notre propre crème glacée sans sacrifier un après-midi, la vie serait parfaite.

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Notre brownie à la poêle prend moins de 20 minutes à préparer et sert exactement deux. Ou un, si vous préférez.

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Brownie à la poêle à faible teneur en glucides pour deux recette

Comptes nutritionnels :

Énergie alimentaire: 198 kcal; Matières grasses totales: 23,81 g; Calories provenant des graisses: 214; Cholestérol: 0 mg; Glucides, par différence: 9,26 g; Fibres alimentaires totales: 4,57 g; Protéines: 7,14 g; Sodium: 278 mg

Pour 2 personnes

Ingrédients:

• 5 cuillères à soupe de farine d'amande
• 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 3 cuillères à soupe d'édulcorant Swerve ou autre érythritol granulé
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 3 cuillères à soupe d'eau
• 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat ou de beurre fondu
• 1 œuf large
• 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat sans sucre (facultatif)

Instructions:

1. Préchauffer le four à 325 degrés F et graisser légèrement une poêle allant au four de 6 pouces (vous pouvez également utiliser une cocotte de 6 pouces).
2. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine d'amande, la poudre de cacao, l'édulcorant et la poudre à pâte.
3. Incorporer l'eau, l'huile ou le beurre fondu, l'œuf et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Verser la pâte dans la poêle préparée et saupoudrer de pépites de chocolat, le cas échéant.
5. Cuire au four de 13 à 16 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient gonflés mais pas tout à fait pris. Le brownie doit trembler un peu au centre lorsqu'il est secoué.
6. Retirer et garnir de crème fouettée légèrement sucrée ou de votre crème glacée préférée à faible teneur en glucides. Sers immédiatement.

Une version de cet article a été initialement publiée en mars 2013.