La répartition des plats sur Thanksgiving est impressionnante. Dinde, farce, sauce, tartes, pommes de terre, petits pains envahissent la table avec de nombreuses occasions de secondes (ou tiers !) Nous pensons que parfois, il suffit de se laisser aller un peu en gardant à l'esprit portions. Cependant, si vous recherchez la façon la plus saine possible d'aborder le jour T, consultez ces trois échanges faciles.
Remplacez la purée de pommes de terre par une casserole de patates douces
Un bol de purée de pommes de terre traditionnelle pour 8 personnes contient généralement 2 livres de beurre et 2 tasses de babeurre. Cela signifie que chaque personne mange ½ bâton de beurre et ½ tasse de babeurre en plus des pommes de terre.
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La casserole, quant à elle, utilise du bêta-carotène et des patates douces riches en fibres. Une recette typique sert 8 personnes et n'utilise que 4 c. beurre et ½ tasse de lait. De plus, la fibre de la patate douce aidera à réduire les fringales plus tard dans la soirée. Une casserole utilise généralement du sucre brun, mais elle ne contient qu'environ ½ cuillère à soupe. par personne. La garniture peut contenir plus de sucre ou de beurre, selon la recette, mais vous pouvez simplement retirer le fond de la casserole pour obtenir moins de garniture sucrée.
Remplacez la sauce aux canneberges par de la sauce
Ces deux sauces emblématiques de Thanksgiving ont un goût de labyrinthe lorsqu'elles sont arrosées de tranches de dinde ou versées sur des légumes rôtis. Bien que la sauce aux canneberges semble être le choix le plus sain, la sauce pourrait en fait prendre de l'avance sur celle-ci. La sauce aux canneberges utilise de grandes quantités de sucre pour créer la consistance. Pour cette raison, il représente environ 100 calories et 22 grammes de sucre par portion de de tasse. La sauce à la dinde, quant à elle, contient environ 30 calories et 3 g de sucre par portion de de tasse. De plus, il tire la majorité de sa saveur des herbes et des oignons au lieu du sucre.
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Remplacez la tarte aux pacanes par une tarte à la citrouille
La table des desserts est toujours remplie de divers bonbons, mais il existe certainement des options meilleures pour votre corps. Les tartes traditionnelles à la citrouille et aux pacanes contiennent toutes deux de grandes quantités de sucre. Une recette typique de tarte aux pacanes utilise du sirop de maïs et du sucre de canne comme base, tandis que la tarte à la citrouille utilise du lait concentré sucré. Cependant, en moyenne, la tarte aux pacanes contiendra 10 grammes de sucre supplémentaire par tranche. Si vous avez envie de ces deux délicieuses friandises, essayez notre bon pour votre corps Recettes de tarte aux pacanes et à la citrouille.
Joyeux Action de Graces!
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