Vous trouverez des filets de poulet panés surgelés prêts à l'emploi dans le rayon viandes surgelées du supermarché. La prochaine fois que vous êtes pressé pour un dîner en famille, sortez-en un peu du congélateur et assemblez-le. Servir avec des spaghettis pour compléter le thème italien et une salade pour une nouvelle injection de verdure !
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Recette rapide de poulet au parmesan
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 4 filets de poitrine de poulet panés surgelés
- 120 ml de sauce tomate toute prête
- 4 tranches de mozzarella
- Persil haché, pour garnir
- Sauce tomate supplémentaire, réchauffée, pour servir
Méthode:
- Préchauffer le four à 220 degrés Celsius ou gaz 7.
- Placer les poitrines de poulet sur une plaque à pâtisserie antiadhésive et cuire au four à 220 °C pendant 10 minutes.
- Retirer du four et utiliser des pinces pour retourner le poulet. Verser délicatement deux cuillères à soupe de sauce tomate sur chaque poitrine de poulet.
- Garnir d'une tranche de mozzarella. Remettre au four 10 minutes.
- Retirer les poitrines de poulet du four et laisser reposer sur une plaque à pâtisserie pendant cinq minutes.
- Saupoudrer de persil haché et servir avec de la sauce tomate supplémentaire, si vous le souhaitez, pour plus d'humidité et de saveur.
