Ce plat cuit au four simple (et plus sain) obtient une grande touche de saveur et de croquant avec l'ajout d'une garniture croustillante au citron et au chili. C'est le complément parfait aux crevettes à l'ail. Incorporer les fleurons de brocoli pour ajouter de la couleur et de la texture, puis cuire au four pendant environ 25 minutes pour un repas fabuleux.
Un dîner de crevettes délicieux et sain peut être à quelques pas de là, sans blague. Parce que cette cuisson de langoustines aux crevettes est si facile à préparer, vous pouvez en profiter n'importe quel soir de la semaine, même après une journée mouvementée.
Pour rendre les choses plus saines, j'ai ajouté du brocoli à ce plat classique pour un peu de couleur et un peu d'amour végétarien. Non seulement cela, mais j'ai assaisonné le panko avec des épices et du zeste de citron pour une saveur qui vous donnera envie de secondes. Le panko est l'une de mes choses préférées dans cette recette. Il reste agréable et croustillant, vous n'aurez donc pas à vous soucier d'une garniture détrempée.
Il est probable que ce plat fera son chemin dans votre rotation des repas. Cette cuisson de langoustines fonctionne bien pendant la semaine ou pour un repas spécial aussi.
Recette de langoustines aux crevettes et de panko au chili et au citron
Un plat de crevettes comme celui-ci constitue un repas facile à préparer et délicieux. Servez ces langoustines avec du riz ou même des pâtes légèrement beurrées pour un repas copieux et savoureux.
Pour 4 personnes
Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 20-25 minutes | Durée totale: 30-35 minutes
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1-1/3 tasses de fleurons de brocoli hachés
- 1 tasse de chapelure panko
- 1/4 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 1/4 cuillère à café de persil séché
- 1/8 cuillère à café de poivre de cayenne séché
- 1 cuillère à café de zeste de citron
- 1 livre de crevettes surgelées, décongelées, queues enlevées
- 1/4 tasse de jus de citron
- 1/3 tasse de parmesan râpé
- Feuilles de persil frais, pour la garniture
- Spray de cuisson antiadhésif
Instructions:
- Vaporiser un plat allant au four avec un aérosol de cuisson antiadhésif et réserver. Préchauffer le four à 425 degrés F.
- Dans un petit bol, mélanger l'ail et l'huile d'olive et réserver.
- Faites cuire le brocoli à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis coupez les fleurettes en petits morceaux. Mettre de côté.
- Dans un petit bol, mélanger le panko, la poudre d'ail, les flocons de piment rouge, le persil, le poivre de Cayenne et le zeste de citron. Mélanger pour combiner.
- Étaler la moitié du mélange de panko au fond du plat allant au four. Disposer les crevettes sur le panko en 1 couche. Saupoudrer le brocoli sur les crevettes, puis verser le jus de citron sur le dessus.
- Saupoudrer uniformément le reste du mélange de panko sur le mélange et verser l'ail et l'huile d'olive dessus. Saupoudrer de parmesan et cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Retirer du four et servir avec du riz ou des pâtes et du persil frais comme garniture.
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