Les enfants et les adultes adoreront ce sympathique requin sculpté dans une pastèque et rempli d'une salade de fruits frais.
La salade de fruits est le plat parfait pour les repas-partage d'été, mais elle devient la pièce maîtresse lorsqu'elle est servie dans un requin pastèque. Ce requin est étonnamment facile à sculpter avec seulement quelques ustensiles de cuisine.
Commencez par couper 1/3 de la pastèque en biais. Placez la pastèque sur le côté coupé et découpez un coin d'environ 4 pouces de large. Gardez le coin pour faire votre aileron.
Utilisez un couteau pour marquer 2 lignes sur la pastèque, à environ 1 pouce de chaque bord.
Utilisez maintenant un épluche-légumes pour retirer délicatement la peau verte des deux bandes de 1 pouce.
Vous pouvez utiliser un petit couteau d'office pour faire des détails plus fins pour enlever la peau.
Il est maintenant temps de retirer les fruits rouge rubis. Essayez de le découper en morceaux de bonne taille que vous pourrez ensuite découper pour la salade de fruits. Une fois que vous avez coupé la plus grande partie de l'écorce, retournez la pastèque sur le côté et utilisez une cuillère ou une cuillère à crème glacée pour enlever le reste.
Utilisez un couteau d'office pour couper des dents en forme de triangle dans chaque bande d'écorce pelée.
Prenez le coin que vous avez coupé plus tôt et coupez un triangle incliné (la pièce du milieu) pour l'utiliser comme aileron.
Tenez l'aileron jusqu'à votre tête de requin et observez la courbe que vous devez couper dans la base de l'aileron.
Utilisez 2 cure-dents pour attacher l'aileron au requin.
Une fois que vous avez haché votre ananas, vos pommes et votre pastèque, mélangez-les dans un grand bol et jetez-les dans la bouche du requin. Ensuite, cassez un cure-dent en deux pour attacher une myrtille de chaque côté de la tête pour les yeux.
Vous pouvez égoutter la salade de fruits dans une passoire si le requin reste assis 30 minutes ou plus avant d'être mangé. Sinon, votre requin risque de nager dans du jus de fruits !
Cette salade de fruits de requin peut reposer en toute sécurité pendant plusieurs heures ou être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur pendant la nuit.
Recette de bol de requin pastèque avec salade de fruits
Pour 15 personnes
Ingrédients et fournitures :
- 1 pastèque ovale
- 1 grand couteau de chef
- 1 éplucheur de légumes
- 1 cuillère ou cuillère à glace
- 1 couteau d'office
- 1 grand plat de service
- 3 cure-dents
- 1 ananas frais
- 3 grosses pommes
- 2 gros bleuets
Instructions:
- Coupez 1/3 de la pastèque légèrement en biais.
- Placez la pastèque sur le côté coupé et découpez un coin d'environ 4 pouces de large. Gardez le coin pour faire votre aileron.
- Utilisez un couteau pour marquer 2 lignes sur la pastèque, à environ 1 pouce de chaque bord.
- À l'aide d'un épluche-légumes, retirez délicatement la peau verte des deux bandes de 1 pouce. Utilisez un petit couteau d'office pour faire des détails plus fins pour enlever la peau.
- Utilisez votre grand couteau pour retirer le fruit de la pastèque. Une fois que vous avez coupé la plus grande partie de l'écorce, retournez la pastèque sur le côté et utilisez une cuillère ou une cuillère à crème glacée pour enlever le reste. Placez ensuite le requin pastèque côté coupé vers le bas sur votre plat de service.
- Utilisez un couteau d'office pour couper des dents en forme de triangle dans chaque bande d'écorce pelée.
- Prenez le coin que vous avez coupé plus tôt et coupez un triangle incliné (la pièce du milieu) pour l'utiliser comme aileron.
- Tenez l'aileron jusqu'à votre tête de requin et observez la courbe que vous devez couper dans la base de l'aileron.
- Utilisez 2 cure-dents pour attacher l'aileron au requin.
- Cassez un cure-dent en deux et utilisez-le pour attacher une myrtille de chaque côté de la tête pour les yeux.
- Une fois que vous avez haché votre ananas, vos pommes et les fruits de la pastèque, mélangez-les dans un grand bol. Si vous servez les fruits dans les 30 minutes, vous pouvez immédiatement jeter les fruits dans la bouche du requin. S'il est plus long, égouttez d'abord la salade de fruits dans une passoire.
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