Oubliez les margaritas à la fraise, aigre-douce et même à la mangue ce Cinco de Mayo et préparez plutôt ce jalapeño à la pastèque épicé mais sucré! Fruité avec juste un peu d'épices, ce sera votre gorgée de prédilection à déguster avec vos frites !
La clé pour que cette margarita soit délicieuse et ne brûle pas la bouche est d'enlever toutes les graines du jalapeño, à moins que vous ne souhaitiez passer votre nuit avec un sac de glace sur la bouche. Mais ne vous inquiétez pas, vous obtenez toujours un coup de pied fabuleux du poivre réel qui complète la saveur de bonbon sucré de la pastèque.
Recette de margarita pastèque et jalapeño
Recette adaptée de Ajustements domestiques
Pour environ 4 personnes
Ingrédients:
- 4 tasses de morceaux de pastèque surgelés
- 1 jalapeño, haché sans les graines
- 1 tasse de tequila (nous avons utilisé Patron)
- 1/4 tasse triple sec
- 1/4 tasse de jus de canneberge
- Jus de 1/2 citron
- Sucre
Instructions:
- Dans un mélangeur puissant, ajouter les morceaux de pastèque, le jalapeño, la tequila, le triple sec, le jus de canneberge et le jus de citron. Pulser jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse.
- Rim bocaux ou verres à margarita avec du sucre. Versez les margaritas dans des verres et dégustez !
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