Des concombres marinés, quelques pitas et quelques épices asiatiques donnent à ces porc sandwichs une délicieuse saveur aigre-douce et en font le choix parfait pour un dîner amusant et délicieux.
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Le pain pita est une excellente alternative au pain de mie. Il contient moins de calories et permet à vos enfants de remplir ces jolies petites poches avec toute une variété de viandes et de condiments différents. Faire ces sandwichs est tellement amusant, ils sont le choix parfait pour le dîner tous les soirs de la semaine.
Pitas au porc et au concombre au gingembre
Ingrédients
- 1/2 tasse de vinaigre de riz
- 2 cuillères à café de sucre
- 1/4 cuillère à café de sel casher
- 2 concombres persans, tranchés finement
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 livre de porc haché
- 1/4 tasse de sauce hoisin
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 4 pitas, coupés en deux
instructions
- Dans un bol moyen, mélanger le vinaigre, le sucre et le sel. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajouter les concombres et laisser reposer, en remuant de temps en temps, pendant au moins 5 minutes.
- Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire le porc en le brisant avec une cuillère, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, 5 à 6 minutes. Incorporer la sauce hoisin et le gingembre.
- Répartir uniformément, remplir les moitiés de pita avec le porc et la salade de concombre.
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