Obtenez des grillades à la australienne avec ces hamburgers garnis de betteraves marinées, d'œufs au plat et d'oignons grillés. Vous ne mangerez plus jamais un hamburger nature !
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Lancer un hamburger sur la barbie
Obtenez des grillades à la australienne avec ces hamburgers garnis de betteraves marinées, d'œufs au plat et d'oignons grillés. Vous ne mangerez plus jamais un hamburger nature!
Changez votre menu barbecue standard et incluez ces hamburgers australiens pour vos invités les plus aventureux. Complétez le thème en servant une australienne désaltérante panachés, un cocktail limonade et bière.
Recette de Burger australien (avec betteraves et œuf au plat)
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 1-1/4 livres de mandrin de boeuf haché
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 4 rouleaux de hamburger, fendus
- 1 gros oignon, tranché
- 4 gros œufs, cuits facilement
- 3/4 tasse de betteraves marinées tranchées égouttées
- 4 feuilles de laitue
- 1 tomate, tranchée
- Mayonnaise, sauce barbecue, ketchup, au choix
Instructions:
- Préchauffer un gril à feu moyen-élevé.
- Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché avec du sel et du poivre, puis former 4 galettes.
- Huiler légèrement la surface de cuisson. Faites cuire les hamburgers à votre niveau de cuisson préféré, plusieurs minutes de chaque côté. Faites griller soigneusement les tranches d'oignon de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées et croustillantes. Faire griller légèrement les pains sur le gril.
- Assemblez les hamburgers avec des oignons grillés, des betteraves, des œufs au plat, de la laitue, des tomates et la sauce désirée.
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