7 épices qui profitent à votre santé et pourquoi – SheKnows

Épices Superalimentaires

Bien sûr, les épices de votre garde-manger rehaussent la saveur et rehaussent l'arôme de vos aliments, mais saviez-vous qu'il existe plusieurs épices qui peuvent améliorer votre santé globale? De l'augmentation du métabolisme à la réduction des niveaux de cholestérol nocifs et du stress, les épices peuvent être de puissants antioxydants dotés de capacités de guérison naturelles. Voici 7 épices qui peuvent être bénéfiques pour votre santé.

Si vos muscles sont endoloris à cause d'un entraînement intensif au gymnase, vous voudrez peut-être ajouter du gingembre frais ou moulu à votre nourriture. UNE Étude de recherche de l'Université de Géorgie suggère que la consommation quotidienne de gingembre a atténué les douleurs musculaires causées par l'exercice de 25 pour cent sur une période de 11 jours. Une cuillère à café de gingembre moulu contient autant d'antioxydants qu'une tasse d'épinards. Cette épice anti-inflammatoire est également connue pour calmer les nausées matinales, les maux d'estomac et le rhume. Des études suggèrent également que la consommation régulière de gingembre réduit également la douleur chez les personnes souffrant d'arthrite.

Que vous en saupoudriez sur vos flocons d'avoine, votre café, vos céréales ou même dans votre chili, cette épice contient des fibres, du calcium, du fer et le manganèse, et est connu pour réduire le cholestérol nocif et équilibrer la glycémie, ce qui profite aux personnes atteintes de type 2 Diabète. La cannelle fait également des merveilles pour les sautes d'humeur. Cette merveilleuse épice réduit non seulement l'anxiété et le stress grâce à son parfum, mais elle est également connue comme une épice stimulant le cerveau car elle améliore la mémoire et la concentration.

Épice couramment utilisée dans les plats indiens, le curcuma est connu comme un anti-inflammatoire naturel et un détoxifiant du foie, ainsi qu'un agent antibactérien qui peut être utilisé pour désinfecter les coupures et les brûlures. Le curcuma regorge d’antioxydants puissants connus pour lutter contre le cancer et peut ralentir la progression de la maladie d’Alzheimer.

Ingrédient de base de la paella espagnole, le safran est un puissant stimulant de l'humeur qui aide à combattre la dépression. Il est également connu pour favoriser la santé oculaire et prévenir la perte de vision. Un dixième de cuillère à café de safran par jour est recommandé pour aider à vaincre la dépression. La recherche montre que le safran peut également aider à soulager les crampes et les symptômes menstruels.

Une cuillère à café de cumin moulu fournit 4 milligrammes de fer, c'est pourquoi il est connu pour améliorer les niveaux de fer et aider à prévenir l'anémie. Le cumin est également bon pour la digestion et l'amélioration du sommeil. Ses propriétés antiseptiques, associées à la vitamine C et au fer, aident à renforcer le système immunitaire pour prévenir le rhume et éviter les infections. Il est également riche en vitamine E, qui aide à garder la peau saine.

Garder vos aliments chauds et épicés peut en fait améliorer votre énergie et stimuler votre métabolisme, ce qui peut vous aider à perdre du poids. Le poivre de Cayenne est également connu pour renforcer l'immunité - deux cuillères à café de poivre de Cayenne fournissent 47% de la valeur quotidienne de vitamine A. Alors la prochaine fois que vous avez le nez bouché, saupoudrez de poivre de Cayenne sur votre plat, car il est connu pour soulager la congestion nasale.

Les clous de girofle sont classés comme une épice puissante qui favorise la guérison. Les clous de girofle ont été utilisés pour combattre les infections à levures, les rhumes et les bactéries, ainsi que pour soulager la toux et aider à soulager les douleurs dentaires. Cette épice est également utilisée pour apaiser les maux de gorge et traiter l'asthme, et aide à prévenir les gaz et les ballonnements.