Au cours des dernières années, nous avons beaucoup entendu parler des avantages pour la santé cardiaque de de l'alcool, mais cela ne signifie pas un feu vert lorsqu'il s'agit d'abuser de Bière, vin et les esprits. La modération reste la clé en ce qui concerne l'alcool, qu'il soit bénéfique pour la santé ou non. En l'honneur du Mois de la sensibilisation à l'alcool, nous examinons de plus près la façon la plus sûre de lever un verre à votre santé.
S'imprégner ou ne pas s'imprégner ?
Ce n'est pas parce que quelque chose est censé être bon pour vous que vous avez libre cours pour consommer autant que vous le souhaitez. Nous savons maintenant que le chocolat a des effets bénéfiques sur la santé, mais manger une brassée de barres chocolatées n'est pas la meilleure façon d'interpréter cette information. En ce qui concerne l'alcool, les choses deviennent encore plus confuses - ne nous a-t-on pas toujours dit que l'alcool n'est pas le choix de boisson le plus soucieux de la santé ?
Alcool et santé cardiaque
Le Dr Geraldo A Ramos, cardiologue au Bradenton Cardiology Center en Floride, veut aider les gens à comprendre la relation entre l'alcool et santé cardiaque. Il explique que les bienfaits possibles de l'alcool pour le cœur sont principalement liés à son effet sur ce qu'on appelle l'athérosclérose, une maladie qui survient lorsque cholestérol les dépôts s'accumulent dans les artères, menant potentiellement à une crise cardiaque. L'alcool — avec modération — peut diminuer les chances de développer cette maladie.
Le cholestérol et votre cœur
Il existe deux types de cholestérol qui affectent votre cœur – l'un (HDL) est utile, tandis que l'autre (LDL) cause toutes sortes de problèmes. Avoir trop de LDL et trop peu de HDL peut entraîner une accumulation de plaque nocive dans les artères, ce qui peut provoquer des caillots, des maladies cardiaques et éventuellement une crise cardiaque. Des niveaux élevés de HDL peuvent empêcher ces accumulations, et il a été démontré que de petites quantités d'alcool augmentent le (bon) cholestérol HDL. Selon l'American Heart Association, cela est dû au fait que l'alcool peut accélérer le déplacement des protéines HDL dans la circulation sanguine, augmentant ainsi les niveaux de HDL et améliorant ainsi la santé cardiaque.
La boisson la plus saine: le vin
Le vin rouge est la boisson la plus souvent associée à la santé cardiaque - principalement en raison d'un ingrédient appelé resvératrol, un antioxydant qui aide à protéger la paroi des vaisseaux sanguins du cœur et provient des peaux de raisin utilisées pour fabriquer le vin. De nouvelles recherches suggèrent que la pulpe des raisins utilisés peut être aussi bonne pour le cœur que la peau, ce qui signifie que les buveurs de vin blanc ne doivent pas se sentir exclus et peuvent également en récolter les avantages.
La bière peut combattre les maladies cardiaques
Si vous préférez la bière, certaines études suggèrent que le folate dans la bière peut aider à réduire le risque de maladie cardiovasculaire, et quand il s'agit d'alcool fort, une étude française a révélé qu'il peut également aider à réduire le mauvais cholestérol, mais pas autant que le rouge vin.
Les raisins pour la santé cardiaque
Vous pouvez également obtenir les mêmes bienfaits antioxydants du raisin frais ou du jus de raisin, ce qui signifie que le vin n'est pas votre seule option saine pour le cœur.
Lever un verre – mais seulement avec modération
Malgré les bienfaits bien documentés du vin pour la santé, une consommation excessive peut avoir un effet négatif. Contrairement à des choses comme le chou frisé ou le brocoli, consommer plus n'augmente pas les bienfaits pour la santé; plutôt, trop d'alcool est associé à une variété de problèmes de santé. La modération est la clé et toute dose saine d'alcool sera faible. Selon l'American Heart Association, un taux modéré en buvant pour les hommes en bonne santé, pas plus de deux verres par jour, et pour les femmes en bonne santé, pas plus d'un verre par jour.
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Une portion approuvée d'alcool se compose des éléments suivants :
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Regardez au-delà de la bouteille pour un cœur sain
Si vous ne savez pas quelle quantité (le cas échéant) d'alcool est sans danger pour vous, le Dr Ramos recommande de consulter votre médecin avant de boire. Et rappelez-vous que verser un verre de vin (bien qu'agréable) n'est pas le seul choix sain pour le cœur que vous puissiez faire. De nombreux autres changements de mode de vie se sont avérés plus bénéfiques, en particulier l'exercice quotidien et une alimentation faible en gras et en sodium. On boira à ça !
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