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Si vous avez toujours voulu être ce cuisinier à domicile qui improvise un délicieux repas, Eko Série Cuisiner ensemble peut-être juste ce que vous attendiez. Chaque vidéo interactive adopte une approche de la cuisine à choisir soi-même, ce qui facilite la maîtrise des différentes variantes d'un Recette.
Dans cette recette de scallopini, Daniel Holzman, chef et fondateur de The Meatball Shop, guide les téléspectateurs à travers le classique italien - une escalope finement tranchée qui est poêlé et arrosé d'une sauce de réduction - et nous montre comment le faire avec trois sauces différentes tout en donnant également des options pour le rendre pescatarien ou sans gluten.
Cela commence par vous permettre de choisir le nombre de portions que vous souhaitez préparer (entre une et 10, alors apportez les dîners). Vous pouvez ensuite entrer les restrictions alimentaires pour lesquelles vous cuisinez, le type de protéine que vous utilisez (poulet, veau ou poisson) et si vous souhaitez draguer la protéine dans la chapelure ou non. Enfin, vous choisissez la sauce, et trois formules: Madère (champignons, échalotes, ail et thym), citron-câpres (citron, câpres, ail et persil) ou moutarde au miel (dijon, miel, ail et Romarin). Vous pouvez obtenir une recette traditionnelle que vous lisez ou laisser Holzman vous la guider étape par étape dans une vidéo - et, bien sûr, vous pouvez faire les deux. La meilleure partie est que la vidéo s'interrompt entre chaque étape et vous attend avant de passer à l'étape suivante.
Une fois que vous maîtrisez une variante, vous pouvez en essayer une autre (ou une autre recette Eko Cook Together comme Boulettes de viande ou Bols à Ramen). Bientôt, vous n'aurez même plus besoin de cette recette.
Ce poste a été créé par SheKnows pour EKO.
