Il est de plus en plus connu qu'il est important de manger un mélange de glucides complexes et de protéines après l'entraînement. Mais de nombreuses barres et gels achetés en magasin sont remplis d'additifs et de conservateurs.
Boules de beurre de cacahuètes saines et délicieuses
Faites vos propres boules d'énergie saines et entièrement naturelles avec cette recette simple.
Boules d'énergie au beurre de cacahuète entièrement naturelles
Portion 24
Il n'y a pas un seul additif ou conservateur dans ces petits gars. De plus, aucun temps de cuisson n'est requis, et leur taille pratique signifie que vous pouvez facilement les jeter dans un sac à collation ou une pellicule plastique à emporter avec vous au travail, à la salle de sport ou pour faire des courses.
Ingrédients:
- 1-1/2 tasses de flocons d'avoine
- 1/2 tasse de pois chiches en conserve, rincés et égouttés
- 1 cuillère à café de sel
- 1 tasse de dattes, hachées
- 1/2 tasse d'eau
- 1 tasse de beurre d'arachide naturel
Instructions:
- Mélanger l'avoine, les pois chiches et le sel dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient bien moulus.
- Mélanger les dattes et l'eau dans une casserole à feu moyen et porter le mélange à ébullition. Laisser mijoter et laisser le mélange continuer à cuire jusqu'à ce que la majeure partie de l'eau se soit évaporée.
- Retirer le mélange du feu et incorporer le beurre de cacahuète.
- Ajouter le mélange de beurre d'arachide et de dattes au robot culinaire avec le marc d'avoine et de pois chiches et mélanger jusqu'à ce que le tout soit complètement combiné. Racler les côtés si nécessaire et continuer à mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte.
- Transférer le mélange dans un bol et laisser refroidir quelques minutes. Ensuite, avec vos mains, roulez la pâte en petites boules de la taille d'une bouchée et placez-les sur un grand plateau. Placez le plateau au congélateur pendant 20 à 30 minutes pour permettre aux boules de se solidifier. Une fois relativement solides, transférez-les dans un grand récipient refermable et conservez-les au réfrigérateur.
Noter: Pour un goût de noisette supplémentaire, faites griller les flocons d'avoine au four avant de les moudre. Préchauffez simplement le four à 350 degrés F, posez les flocons d'avoine à plat sur une casserole et faites-les cuire pendant 10 à 12 minutes. Vérifiez-les fréquemment pour vous assurer qu'ils ne brûlent pas.
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