La planification d'un menu de Pâques est toujours un défi. Mis à part le jambon, il n'y a vraiment pas beaucoup de plats traditionnels à préparer comme pour Thanksgiving ou Noël, il y a donc beaucoup de marge de manœuvre avec la planification des repas. Nous nous tournons souvent vers nos superstars culinaires préférées comme Ina Garten pour tirer l'inspiration de la recette, et heureusement, Giada De Laurentiis vient de partager avec nous l'intégralité de son menu de Pâques italien 2020.
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Prêt à faire du pain de Pâques italien avec Jade…. Recette #Casatiello sur @thegiadzy lien dans ma bio #Pâques #wecook
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Pâques va être différente pour nous toute cette année, car nous en dépenserons probablement la majeure partie sur Zoom, mais Giada dit que ce n'est pas une raison pour lésiner sur votre menu de Pâques. "Même si nous ne rejoindrons pas nos familles élargies à Pâques, nous célébrerons toujours dans nos propres cuisines et maisons", a-t-elle écrit sur son blog,
Vous ne trouverez pas de jambon en spirale traditionnel sur le menu de Giada. Au lieu de cela, elle lui servira Polenta crémeuse aux épinards et Ragoût d'agneau épicé.
Pour un côté, Giada s'en tient à un légume printanier traditionnel mais elle lui donne une tournure avec elle Asperges au Chèvre et Noisettes.
Cette salade est garnie d'une vinaigrette à la moutarde pleine de saveurs vives!
Pour le dessert, De Laurentiis réalisera ces adorables Biscuits de Pâques italiens qui ressemblent à de petits mini beignets. En Italie, on les appelle Taralli Dolci Di Pasqua et selon le blog de Giada, « ces biscuits sont essentiellement des sablés, et ils sont parfaitement pas trop sucrés. Ils sont parfumés à la vanille et au citron, et ils obtiennent un glaçage au citron piquant. Cela nous semble bon !
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Dites bonjour à Taralli Dolci Di Pasqua de @giadadelaurentiis – alias, biscuits de Pâques italiens! 👋 Ces biscuits sablés pas trop sucrés proviennent du sud de l'Italie, et ils sont les plus mignons qui soient. Prenez la #recette dans le lien du profil! https://giadzy.com/recipes/italian-easter-cookies-taralli-dolci-di-pasqua/
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Vous pouvez ajouter n'importe quel type de vermicelles ou de décorations printanières comestibles que vous avez à la maison à ces petits biscuits pour les embellir.
Les biscuits doivent être un dessert populaire cette année parce que La reine Elizabeth II les prépare pour Pâques dîner aussi! Puisque nous sommes tous à la maison avec un peu de temps libre, autant les biscuits de Giada et ceux de la reine, non?
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