Poussez ce verre de rosé de côté. Cet été, tout tourne autour du spritz Aperol. Que vous l'aimiez ou que vous le détestiez, force est de constater que le cocktail pétillant à la teinte orangée a fait des vagues ces derniers mois. Mais nous avons fait plus que parler collectivement du cocktail qui semble diviser: Yelp a vu une augmentation massive des mentions d'Aperol spritz sur son site Web. Tant et si bien, Yelp a nommé Aperol spritz la boisson estivale la plus populaire.
Yelp a publié deux infographies, 2019’s Drinks of Summer et Your City’s Favorite Summer Drink. Le premier identifie les plus tendances de cette année cocktails d'été, déterminé par la fréquence à laquelle les cocktails apparaissent dans les avis Yelp. Au n°1? Les Aperol Spritz. Selon Yelp, les mentions pour le cocktail sont en hausse de 94% par rapport à l'année dernière, et il est le plus populaire sur la côte ouest, ainsi qu'à Boston, New York et Washington, D.C.
Image: Yelp.
Aux n° 2, 3 et 4, respectivement, se trouvent les seltzer à pointes, Paloma et Negroni. La côte est est apparemment entièrement consacrée au seltzer à pointes, Tampa Bay, Charlotte, Raleigh, Cleveland, Boston et Philadelphie préférant tous un cocktail «plus sain» à la main. Les palomas sont populaires dans les villes du Midwest, notamment Chicago, Kansas City et St. Louis, ainsi que dans quelques villes du Texas. Portland, San Francisco et Virginia Beach, en revanche, sont des fans de Negroni.
Image: Yelp.
Bien que gelé peut sembler si l'année dernière, ils sont toujours la "boisson la plus estivale", comme le dit Yelp. Mentionnés 117 pour cent plus souvent en été que le reste de l'année, les glaçons sont un succès à Nashville, Atlanta, La Nouvelle-Orléans, Dallas et Détroit, entre autres.
Vous pouvez jeter un oeil au rapport complet sur le site de Yelp.
