Des écorces de chocolat maison en cadeau? La comtesse aux pieds nus Ina Garten est récemment allé sur Instagram pour partager l'un d'entre eux cadeaux d'hôtesse incontournables, écorce de chocolat, et la recette de son écorce de chocolat française est incroyable. À parts égales sucré et salé, l'écorce de Garten est également appréciée des l'une de ses meilleures amies, Jennifer Garner.
« L'écorce de chocolat maison est un grand cadeau quand vous cherchez quelque chose de spécial à apporter à un dîner de vacances », a écrit Garten sur son post IG aux côtés d'un photo de chocolat mi-sucré incrusté de noix de cajou, de raisins secs, de gingembre confit, d'abricots et de cerises séchés. "C'est sucré, salé, croquant et moelleux - tout en même temps - et si facile à faire. Qui ne serait pas ravi d'avoir ça pour Noël ??"
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L'écorce de chocolat maison est un excellent cadeau lorsque vous cherchez quelque chose de spécial à apporter à un dîner de vacances. My French Chocolate Bark est une plaque de bon chocolat incrustée de noix de cajou, de gingembre confit, de cerises et d'abricots séchés et de raisins secs. C'est sucré, salé, croquant et moelleux - tout en même temps - et si facile à préparer. Qui ne serait pas ravi de l'avoir pour Noël?? La recette est disponible sur barefootcontessa.com !
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"Un de mes préférés, Ina!" Garner a commenté la photo.
Garten's recette d'écorce de chocolat français ne nécessite que sept ingrédients, mais faire de l'écorce nécessite une attention particulière aux détails - et aux muscles des bras. Pour commencer, vous allez faire cuire les noix de cajou au four pendant quelques minutes, puis les laisser refroidir. L'étape suivante consiste à faire fondre les chocolats mi-doux et aigre-doux au micro-ondes à quelques reprises. Faites vraiment attention aux instructions de Garten ici, cependant, car elle saupoudre quelques conseils d'experts tout au long pour s'assurer que votre chocolat est fondu et mélangé juste.
Une fois le chocolat fondu, le reste est facile. C'est à ce moment que vous saupoudrez le reste des ingrédients sur le chocolat fondu. Mais avant de lancer au hasard, il y a un ordre spécifique que vous devez suivre si vous voulez que votre écorce soit approuvée par Garten. « D'abord le gingembre, puis les noix de cajou entières refroidies, les cerises, les abricots et les raisins secs », écrit-elle. Hé, cette recette est étiquetée "intermédiaire" pour une raison. Et si vous suivez exactement les étapes, les invités de votre fête ou l'hôtesse de votre prochain rassemblement de vacances seront impressionnés.
L'autre cadeau d'hôtesse préféré de Garten est-elle caramels salés maison.
Image: Garnir de citron.
"Si j'ai le temps de cuisiner", a déclaré Garten à Williams-Sonoma en 2012. « Si je n'ai pas le temps de les faire, je vais commander une boîte de caramels salés enrobés de chocolat de Fran's à Seattle pour apporter à l'hôte. Je veux être sûr d'être invité à nouveau !
Et, plus récemment, Garten a révélé un autre cadeau de vacances à emporter: Les Punitions, biscuits sablés de la boulangerie française Poilâne.
Image: Poilâne.
« De ma boulangerie préférée à Paris. Ils appellent en plaisantant ces biscuits sablés des punitions – ou de petites punitions. Ils arrivent emballés dans une belle boîte peinte à la main que vous pouvez utiliser longtemps après la disparition des cookies.
BRB pendant que nous invitons Ina à notre fête de Noël.
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