Linssit ovat erittäin terveellisiä ja runsaasti proteiineja. Jotta ruokalaji olisi vastustamattoman hyvä, lisää hyvä annos sian sieniä ja makkaroita. Lupaamme sinulle, perhe haluaa enemmän!
Aiheeseen liittyvä tarina. 3 herkullista illallis- ja välipalareseptiä, jotka helpottavat koulun iltoja
Olkaamme rehellisiä, linssit ovat terveellisiä, mutta ne eivät ole kaikkien suosikkeja. Mutta jos ajattelet kaikkea sitä proteiinia, mitä heillä on, yritämme sitä joka tapauksessa. Ehdotuksemme? Lisää todella maukkaita sian sieniä (kuivatut ovat herkullisempia kuin tuoreet!) Ja makkaraa. Tämä saa perheen syömään niin hyvää, terveellistä ruokaa.
Linssit, joissa on sianlihaa ja makkaraa
Palvelee 2
Ainekset:
- 1/2 dl kuivattuja sian sieniä (tunnetaan myös nimellä cepe)
- Ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 2 makkaraa, pyöreitä viipaleita
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettu
- 1/2 sipulia, hienonnettuna
- 1 iso tomaatti, karkeasti pilkottuna
- 1 porkkana, karkeasti pilkottuna
- 1 kuppi kasvislientä
- 1 kuppi sienivettä (vesi, jota käytetään sianlihan kastamiseen)
- 2 laakerinlehteä
- 8 unssia linssejä (keskimäärin 4 unssia per henkilö)
- Suola
- Pippuri
Ohjeet:
- Liota kuivattuja sian sieniä kulhossa 2 kupin haalean veden kanssa 30 minuuttia.
- Siivilöi sienet 30 minuutin kuluttua ja säästä vesi. Purista sienistä ylimääräinen vesi pois. Laita syrjään sekä vesi että puristetut sian sienet erillisiin kulhoihin.
- Kuullota makkarat keskilämmöllä kattilassa, jossa on neitsytoliiviöljyä. Kun ne ovat kypsiä, lisää valkosipuli. Keitä minuutti ja lisää sitten sipulit. Keitä 2 minuuttia.
- Lisää tomaatit ja porkkanat. Keitä 5 minuuttia.
- Lisää sian sienet. Keitä 5 minuuttia. Lisää linssit.
- Lisää kasvisliemi, sienivesi ja laakerinlehdet.
- Anna kiehua ja hauduta 30 minuuttia tai kunnes linssit ovat kypsiä.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lorauta neitsytoliiviöljyllä ennen tarjoilua.
Lisää linssireseptejä
Hitaasti liesi keltainen linssi dahl resepti
Linssit granaattiomenalla ja paprikalla resepti
Linssikeitto, jossa on kasviksia ja pastaa
