Crostini ei ole vain yksi helpoimmista alkupaloista, joita voit valmistaa, vaan myös yksi monipuolisimmista. Otimme tavalliset rapeat crostinit ja teimme siitä täydellisen kevään kausituotteiden ja tuoreiden hedelmien täytteiden kanssa!
3 joustavaa reseptiä herkullisille crostinille
Crostini ei ole vain yksi helpoimmista alkupaloista, joita voit valmistaa, vaan myös yksi monipuolisimmista. Otimme tavalliset rapeat crostinit ja teimme siitä täydellisen kevään kausituotteiden ja tuoreiden hedelmien täytteiden kanssa!
Käyttämällä kevään tuotteita, kuten parsaa ja mansikoita, nämä crostinit tekevät niistä täydellisiä puutarhajuhliin, tytön kirjakerhoon tai jopa hienoon brunssiin. Tarjoa nämä yksinkertaisen salaatin tai kuplivan cocktailin kanssa täydellisen kevään alkupalaksi.
Sitruunassa paahdettua parsaa vuohenjuustolla ja valkosipulilla
Palvelee 6
Ainekset:
- 18 keihään parsaa, hienonnettuna kolmanneksiin
- 6 viipaletta rapeaa ranskalaista leipää
- Noin 1/3 kuppia pehmeää vuohenjuustoa
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 rkl oliiviöljyä
- Mehu 1/2 sitruunasta
- Suolaa ja pippuria
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Laita parsan ylimmät kolmannekset (lehtivihanneksineen) vuokaan (säilytä jäljellä oleva parsa toiseen reseptiin). Pilko valkosipulinkynnet kolmanneksiksi ja lisää vuokaan. Päälle oliiviöljyä, sitruunaa ja suolaa ja pippuria. Paista noin 20 minuuttia tai kunnes tuoksuu ja vihannekset ovat pehmeitä.
- Lisää leipä uuniin ja paista vielä 5-6 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Päälle leipä yksi ruokalusikallinen vuohenjuustoa. Kerro sitten jokainen siivu kolmella parsalla, hienonnetulla valkosipulilla ja suolalla ja pippurilla.
Mansikka, tuorejuusto ja hunaja crostini
Palvelee 8
Ainekset:
- 8 viipaletta rapeaa ranskalaista leipää
- 4 rkl tuorejuustoa
- 1/2 dl jäädytettyjä mansikoita, murskattuna
- Hunaja
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Aseta leipä uunivuokaan ja paista noin 4-5 minuuttia tai kunnes kullanruskea.
- Päälle jokainen leipäviipale noin 1-1/2 tl tuorejuustoa. Päälle kermajuustoa noin 1 rkl murskattuja mansikoita. Hiero hunajaa ja nauti!
Dijonin kanasalaatti crostini
Palvelee 6
Ainekset:
- 6 viipaletta rapeaa ranskalaista leipää
- 1/4 cup rotisserie -kanaviipaleita
- 1/2 varsi selleriä, hienonnettuna
- 2 rkl craisinsia
- 1 rkl hienonnettuja pähkinöitä
- 1-1/2 rkl majoneesia
- 1 tl Dijonin sinappia
- Suolaa ja pippuria
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Paista ranskalaista leipää noin 6 minuuttia tai kunnes se on rapea.
- Valmista kanasalaatti yhdistämällä kana, selleri, craisins, pähkinät, majoneesi, sinappi ja suola ja pippuri. Sekoita.
- Päälle leipä noin 1 rkl kanasalaattia ja koristele sellerinlehdillä.
Lisää kevään alkupalojen reseptejä
5 kevään alkupaloja
Helppoja orgaanisia alkupaloja
Vähähiilihydraattiset kevään alkupaloja
