On enemmän kuin yksi herkullinen tapa syödä nyytti. Itse asiassa meillä on 20 kiinalaista nyyttireseptejä jotka ovat yhtä suussasulavia-ja niiden piiskaaminen on täydellinen tapa juhlia kiinalainen uusivuosi.
Perinteisesti nyytit (kutsutaan myös jiaoziksi) tarjoillaan kiinalaisena uudenvuonna heti keskiyön jälkeen. Koska niiden muoto muistuttaa vanhoja hopea- ja kultaharkkoja (historiallinen valuuttamuoto), nyyttien syöminen uudenvuodenpäivänä arvellaan tuovan onnea etenkin rahan suhteen. Monet perheet piilottavat jopa kolikon johonkin nyytit, mikä tekee siitä, joka löytää sen tulevan vuoden onnekkaimmaksi.
Lisää: Kuinka tehdä kotitekoisia onnenkeksejä kiinalaiselle uudelle vuodelle
Suosikkiresepteihimme kuuluvat perinteiset, gluteenittomat ja jopa erikoiset jälkiruoka-nyytit.
1. Klassinen jiaozi (kiinalaiset nyytit)
Et voi mennä vikaan klassikon kanssa, ja näitä meheviä porsaan nyyttejä
, maustettu valkosipulilla, inkiväärillä, seesamilla ja soijalla, eivät ole poikkeus.2. Xiao long bao (keitto dumplings)
Ruoan pitäisi olla hauskaa, eikä ole mitään viileämpää kuin lävistys yksi näistä mehukkaista nyytteistä syömäpuikolla ja nähdä höyryävän liemen kaatuvan kulhoosi. Jos menet hampaisiin ensin, varo - nämä vauvat kuumenevat!
3. Katkarapu nyytit (har gow)
Läpikuultavien kääreidensä kanssa nämä katkaravun nyytit ota ihana vaaleanpunainen sävy, joka sopii täydellisesti makeisiin katkarapuihin.
4. Katkarapu ja sianliha shu mai
Sianliha ja katkarapu ovat taivaassa tehty ottelu nämä avoimet höyrytetyt nyytit, jotka tarjoillaan mausteisen, suolaisen seesami-soijakastikkeen kanssa.
Päivitetty Sarah Long 23.1.17
