3 Vaikuttavia cocktail-lasibileiden alkupaloja hämmästyttämään vieraasi-SheKnows

Lomajuhlat alkavat vauhdilla ja kaikilla on sama ongelma. Mitä helppoja reseptejä voimme palvella miellyttääksemme väkijoukkoa?

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin Mini Prosciuitto-täytetyt pizzat ovat vastustamattoman söpöjä ja herkullisia

Cocktailjuhlat ovat hauskoja, kun juomien kanssa on tarjolla valikoima pieniä alkupaloja. Mutta ei ole hauskaa, kun sinun on itse luotava tämä miniruoan sarja. Älä huoli, minulla on kolme resepti -ideaa, joita voit kokeilla. Niiden valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, ja yhdellä erällä voit tehdä monia annoksia vieraillesi.

Tarvitset upotusta tai sauvasekoitinta voiteiden valmistukseen, mutta ruoanlaitto ei vaadi paljon vaivaa, joten jos et usko, että sinulla on kokkitaitoja, älä huoli. Vaikutat silti yleisöön näillä upeilla cocktail-lasiresepteillä. Jos teet paljon ja et halua pestä laseja, osta kertakäyttöiset cocktaillasit. Annetaan juhlien alkaa!

Grillattuja katkarapuja papaijalla curry -reseptillä

Papaija, lime, curry, seesaminsiemenet - kyllä, koko alkuruoka huutaa eksoottista. Makujen sekoitus luo upean pohjan grillatulle katkarapulle. Se on ehdottomasti mielenkiintoinen yhdistelmä makuja kokeiltavaksi.

Saanto 4

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 15 minuuttia | Kokonaisaika: 25 minuuttia

Ainekset:

• 1-1/2 kuppia papaijaa, kuorittu, kylvetty ja kuutioitu
• 2 tl tuoretta limemehua
• 1/2 tl keltaista curryjauhetta
• Suolaa ja pippuria
• 4 isoa tai 8 keskikokoista katkarapua, kuorittuja ja kuorittuja
• Manteliöljy (tai mikä tahansa muu öljy)
• Seesaminsiemeniä, paahdettuja
• Tuoretta persiljaa

Ohjeet:

1. Sekoita upottamalla tai sauvasekoittimella papaija, curryjauhe, limemehu, suola ja pippuri. Säädä makua, jos haluat, ja laita sitten sivuun.
2. Grillaa katkarapuja keskilämmöllä kannella, kunnes ne ovat kypsiä.
3. Tarjoile laittamalla papaijakermaa cocktaillasiin.
4. Päälle katkarapuja, valuta manteliöljyä ja ripottele päälle seesaminsiemeniä ja persiljaa.

Savustettua lohta pikanttisessa guacamole -reseptissä

Kolmesta alkuruoasta tämä on maukkain. Kun otan lusikallisen, suuni räjähtää herkullisesta yhdistelmästä savulohta ja kevyesti mausteista guacamolea. Tässä alkuruoassa ne sopivat täydellisesti yhteen.

Saanto 4

Valmistusaika: 15 minuuttia

Ainekset:

• 1 iso avokado, kuorittu
• 1/2 limeä, kuorta ja mehua
• 1/2 keskikokoista sipulia, jauhettua
• 1/2-1 chiliä, kylvetään ja jauhetaan
• Suolaa ja pippuria
• 4 viipaletta savulohta
• Ruohosipuli, hienonnettu

Ohjeet:

1. Sekoita kulhossa keskenään avokado, limen kuori, mehu, sipuli (varaa koristeeksi), suola, pippuri ja chili. Soseuta avokado sekoittaen.
2. Laita lasiin guacamole ja laita päälle lohi.
3. Ripottele jäljellä oleva sipuli ja ruohosipuli.

Grillattuja katkarapuja ja pekonia linssikermareseptillä

Kun kasvoin, rakastin pienillä katkarapuilla keitettyjä linssejä. Sitten tein oman linssiruokani pekonipalasilla, ja pidin siitäkin. Tässä alkuruoassa päätin laittaa molemmat ainekset yhteen astiaan (tai lasiin), ja varmasti juuri yhdistetyt maut toimivat hyvin yhdessä.

Saanto 4

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 35 minuuttia | Kokonaisaika: 45 minuuttia

Ainekset:

• 1/2 dl linssit
• 1/2 keskikokoista sipulia, jauhettua
• 1 valkosipulinkynsi, murskattu
• 1 tuoretta laakerinlehteä, revitty (valinnainen)
• 1-1/2 dl vettä
• Suolaa ja pippuria
• 4 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 4 isoa tai 8 keskikokoista katkarapua, kuoritut ja deveined
• 2 unssia pekonia, kuutioituna
• Tuoretta persiljaa

Ohjeet:

1. Lisää pieneen kattilaan keskilämmöllä linssit, valkosipuli, sipulit, laakerinlehti, vesi, suola ja pippuri. Anna seoksen kiehua ja hauduta sitten 20 minuuttia tai kunnes se on kypsää.
2. Kun linssit ovat kypsiä, erota neste ja laita se sivuun toiseen kulhoon.
3. Sekoita linssit upotussekoittimella tai sauvasekoittimella noin 1/4 dl nestettä ja sekoita sitten hyvin. Voit lisätä nestettä, jos kerma on liian paksua. Säädä suolaa tarvittaessa.
4. Lisää 2 rkl oliiviöljyä, sekoita ja laita sitten sivuun.
5. Grillaa katkarapuja keskilämmöllä kannella, kunnes ne ovat kypsiä. Aseta sivuun.
6. Samaan aikaan paista pekoni kuivassa, pienessä kattilassa keskilämmöllä.
7. Laita linssikerma lasiin. Päälle katkarapuja, pekonia ja persiljaa.
8. Ripottele päälle loput oliiviöljystä.

Lisää cocktail -alkuruokareseptejä

Mozzarella, lohi ja rucola alkuruoka
5 luovaa cocktailjuhlaa
Mozzarellan ja sienilusikan alkuruoka