Jos olet maidoton ja sinulla on jäänyt puuttumaan yksi lempijäätelösi makuista, lusikka tätä vegaanista kirsikka-suklaajäätelöä osuu paikalle.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä
Soitan kaikille Cherry Garcian ystäville!
Jos olet maidoton ja sinulla on jäänyt puuttumaan yksi lempijäätelösi makuista, lusikka tätä vegaanista kirsikka-suklaajäätelöä osuu paikalle.
Hyödynnä kirsikkakausi tämän kermaisen vegaanisen jäätelön kanssa. Voit jopa korvata pakastetut kirsikat haluasi tyydyttämiseksi milloin tahansa vuoden aikana.
Vegaaninen kirsikka suklaajäätelön resepti
Palvelee 6-8
Ainekset:
- 2 (15 unssia) tölkkiä täysrasvaista kookosmaitoa, jaettuna
- 3 tippaa vanilja -steviaa (tai 3/4 dl sokeria)
- Ripaus suolaa
- 2-1/2 rkl maissitärkkelystä
- 4 kokonaista kirsikkaa
- 1 kuppi karkeasti hienonnettuja tuoreita kirsikoita
- 1/2 dl hienonnettua suklaata
Ohjeet:
- Yhdistä raskaassa kattilassa kaikki paitsi 1/4 kuppi kookosmaitoa, steviaa (tai sokeria) ja suolaa. Kiehauta keskilämmöllä. Sekoita pienessä kulhossa maissitärkkelys ja loput 1/4 dl kookosmaitoa tasaiseksi. Lisää kattilaan ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes seos sakeutuu ja voi peittää puulusikan takaosan.
- Poista kookosseos lämmöltä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Sekoita tehosekoittimessa kookosseos ja kokonaiset kirsikat, jotta pohja muuttuu vaaleanpunaiseksi. Peitä ja jäähdytä vähintään 4 tuntia tai jopa 24 tuntia.
- Jäähdytä seos jäädyttämällä jäätelökoneessa valmistajan ohjeiden mukaisesti. Lisää viimeisten minuuttien aikana hienonnettu kirsikka ja suklaa pohjan joukkoon. Tarjoile heti tai laita pakastimeen.
Lisää päivittäistä makua
Vegaaninen kookosjäätelö
Avokado jäätelö
Mansikka -olut sorbetti
