Kiertämällä perinteistä alkupaloja, gluteenittomat juhlavieraasi rakastavat ja arvostavat näitä herkullisia naposteltavia.
Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin Mini Prosciuitto-täytetyt pizzat ovat vastustamattoman söpöjä ja herkullisia
Gluteenittomat brie-, viikuna- ja rosmariinipullot
Jos etsit käsintehtyjä alkupaloja, ne sopivat täydellisesti pieniin lautasliinoihin, lautasiin tai hienoihin hammastikkuihin.
Palvelee 4-6
Ainekset:
- 3 unssia Brie, leikattu pieniksi paloiksi
- 10-12 isoa viikunaa (kuivattuja)
- 1 rkl tuoreita rosmariinilehtiä
- 2 tl ekstra -neitsytoliiviöljyä
- 1/4 tl kosher -merisuolaa
- 1/4 tl pippuria
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Laita viikunat kiehuvaan veteen 5-10 minuutiksi, valuta ja jäähdytä.
- Leikkaa viikunanvarret, leikkaa pieni viilto jokaisen viikunan puolelle.
- Aseta pala Brieä jokaisen kuvion sisään.
- Lisää suureen kulhoon täytetyt viikunat, oliiviöljy, suola ja pippuri; Sekoita hyvin.
- Kaada viikunat lasiastiaan ja kuumenna uunissa kahdeksan minuuttia.
- Tarjoile heti.
Gluteeniton linssin bruschetta-dippi
Kaikki rakastavat maukasta loma -uintia. Tällä terveellisellä ja maukkaalla linssipullolla gluteenittomat vieraasi ovat varmasti tyytyväisiä ja tyytyväisiä alkupalavaihtoehtoihisi.
Palvelee 10-12
Ainekset:
- 2 (14 unssia) astiaa tuoretta bruschettakastiketta
- 1 (17 unssin) pakkaus höyrytettyjä linssejä
- 8 unssia vuohenjuustoa tai fetajuustoa
- Gluteenittomia keksejä tai kurkkuviipaleita
Ohjeet:
- Kuumenna linssit suuressa kattilassa keskilämmöllä, kunnes ne ovat lämpimiä.
- Sekoita joukkoon bruschetta -kastike ja vuohenjuusto.
- Sekoita usein, kunnes juusto sulaa.
- Tarjoile heti gluteenittomien keksejen tai kurkkuviipaleiden kanssa.
Gluteenittomia katkarapuja ja avokado-margaritoita
Tämä juhla -alkupala ei vain maistu herkulliselta, vaan se näyttää myös hämmästyttävältä!
Palvelee 4
Ainekset:
- 3 limeä
- 1 kuppi kuutioitua tomaattia
- 4 avokadoa, ohuiksi viipaleiksi
- 12 unssia katkarapuja, keitettyjä ja sulatettuja
- 1/4 tl chilijauhetta
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl sipulijauhetta
- 1/4 tl kuminaa
- 3 rkl suolatonta voita
- 1 tl tuoretta valkosipulia
- Ripaus suolaa (per lasi)
- Ripaus pippuria (per lasi)
- 4 margarita lasia
- 1/2 dl kosher -merisuolaa (Margarita -lasien reunan suolaamiseen)
Ohjeet:
- Sulata voi suurella pannulla ja sekoita joukkoon tuore valkosipuli.
- Lisää katkarapuja, sekoita usein, kunnes ne ovat lämpimiä.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa chilijauhe, valkosipulijauhe, sipulijauhe ja kumina.
- Lisää kuutioiksi tomaatit ja sekoita hyvin.
- Kaada lautaselle merisuolaa.
- Viipaloi limetit; hiero yksi siivu jokaisen margaritalasin reunalle.
- Käännä margaritalasit ylösalaisin ja upota jokainen merisuolaan.
- Vuoraa jokainen lasi muutamalla siivulla avokadoa.
- Purista lime avokadon päälle.
- Lisää katkarapuja tomaatti- ja mausteseokseen; Sekoita hyvin.
- Kaada suuri määrä katkarapuja, tomaattia ja mausteseosta jokaiseen lasiin.
- Purista kalkkia jokaiseen lasiin.
- Lisää ripaus suolaa ja ripaus pippuria jokaiseen lasiin.
- Koristele lasit kahdella viipaleella avokadoa ja yhdellä limen siivulla.
- Tarjoile heti.
Lisää gluteenittomia juhlaruokia
Gluteenittomia jouluherkkuja
Gluteeniton viikon herkku: Piparminttu brownie-kakkuja
Vähähiilihydraattinen ja gluteeniton karpalo- ja pähkinätäyte