Kevään reseptit: Kevyempiä ruokia kalan kanssa - Sivu 2 - SheKnows

Kevään reseptit kalan kanssa

Tilapia Parmesan

Tekee 8 annostaAinekset:
1/2 dl parmesanjuustoa
1/4 dl voita, pehmennetty
3 rkl majoneesia
2 rkl tuoretta sitruunamehua
1/4 tl kuivattua basilikaa
1/4 tl jauhettua mustapippuria
1/8 tl sipulijauhetta
1/8 tl sellerisuolaa
2 kiloa tilapia -fileitäOhjeet:
1. Kuumenna broileri ja vuoraa pannu alumiinifoliolla. Vatkaa juusto voin, majoneesin ja sitruunamehun kanssa. Ripottele basilikaa, pippuria, sipulijauhetta ja sellerisuolaa. Laita kala yhteen kerrokseen valmiiseen pannuun. Aseta broilerin alle ja keitä 2-3 minuuttia. Käännä kala ja paista vielä muutama minuutti 3. Ota kala uunista ja levitä parmesaaniseos kalan toiselle puolelle. Aseta takaisin broilerin alle ja kypsennä 2 minuuttia tai kunnes kuori on muodostunut ja on kultainen.

Tarragonin paistettua taimenta

Tekee 4 annostaAinekset:
2 suurta sipulia, viipaloitu
2 nahatonta taimenen fileetä
2 rkl tuoretta rakuunaa
2 rkl voita, kuutioituna
2 rkl raskasta kermaa
2 rkl valkoviiniä
Suola
Juuri jauhettua pippuriaOhjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Aseta puolet viipaloidusta sipulista kahteen alumiinifoliopalaan (tarpeeksi peittääksesi kalan käärittäessä). Aseta taimen sipulien päälle ja päälle loput sipulit, rakuuna ja voi. Taita alumiinifolio ylöspäin pussin luomiseksi, mutta älä sulje sitä. Kaada kerma ja viini taimenen päälle ja mausta suolalla ja pippurilla. Sulje folio taimenen päälle ja aseta leivinpaperille. Paista 20 minuuttia tai kunnes kala on hilseilevää. Pura ja tarjoile riisin kanssa.

Pippuria grillattu monni

Tekee 4 annosta
Reseptit USA: n monni -instituutistaAinekset:
2 rkl oliiviöljyä
1/4 kuppi limen mehua
1 kuppi valkoviiniä
2 rkl kuivaa sinappia
2 rkl chilijauhetta
2 tl tuoretta pippuria
1/2 dl hienonnettua tuoretta korianteria
1/2 tl suolaa
1 kiloa monni -fileitäOhjeet:
1. Kuumenna grilli tai grillipannu. Vatkaa oliiviöljy limen mehun, viinin, sinapin, chilijauheen, pippurin, korianterin ja suolan kanssa. Jaa marinadi kahteen kulhoon ja säästä yksi käytettäväksi hauduttamiseen. Aseta kala toiseen kulhoon ja marinoi 15 minuuttia. Valuta kala ja hävitä marinadi. Aseta kala ruiskutuspinnoitetulle grillille tai grillipannulle. Kypsennä 3 minuuttia per puoli ja hauduta jäljellä olevalla marinadilla, kunnes kala hiutaleet.

Lisää kalareseptejä

Meren antimia ja kasvisruokia reseptit paastolle
Terveellisimpiä kalaruokia
5 kalan reseptiä, joissa on taimenta