Pitäisikö meidän juoda maito? Tämä on kysymys, jota olemme kysyneet vuosia, eikä vieläkään ole lopullista vastausta. Tiedämme kuitenkin nyt, että australialaisten määrä välttää maitoa ja meijeri tuotteiden määrä kasvaa huimasti - joka kuudes australialainen välttää nyt maitotuotteita, ilman lääketieteellistä syytä.
Lisää:Anteeksi, äiti, maito ei välttämättä tee luistamme vahvempia
CSIROn ja Adelaiden yliopiston uuden tutkimuksen mukaan julkaistiin Kansanterveydellinen ravitsemus, tutkimukseen osallistuneista 1 184 australialaisesta aikuisesta, useimmat meijerituotteita välttäneistä olivat vaikuttaneet internetiin, mediaan, ystäviin tai vaihtoehtoisiin harjoittajiin, Sydney Morning Herald raportteja.
Mutta miksi niin monet ihmiset välttävät maitotuotteita? Tutkimuksessa 74 prosenttia osallistujista paljasti, että he päättivät välttää maitotuotteita yrittäessään lievittää oireita, kuten turvotusta, vatsakrampit ja tuuli-mikä tuo meidät toiseen ongelmaan: monet ihmiset näyttivät itse diagnosoivan epämukavuutensa ja syyllistävät laktoosi.
Pienempi ryhmä paljasti päätöksensä perustuvan huonoon makuun, painonhallintaan ja uskomukseen, että lehmänmaito ei sovellu ihmisravinnoksi.
Mukaan Päivittäinen posti, meijeri on suurin kalsiumin lähde Australian ruokavaliossa ja tarjoaa muita välttämättömiä ravintoaineita, kuten proteiinia, ja maitotuotteiden kulutuksen vähentäminen ilman hyvää lääketieteellistä syytä voi itse asiassa johtaa lisääntymiseen terveyttä ongelmia.
Bella Yantcheva, käyttäytymistieteilijä ja osa CSIROn tutkimusryhmää, jakoi ajatuksiaan asiasta sanoen: Ihmiset, jotka rajoittavat ruokavaliotaan ilman lääketieteellistä syytä, ovat erittäin huolestuttavia kansanterveydellisten vaikutusten kannalta, erityisesti naiset. Se tarkoittaa, että on olemassa ravitsemuksellisia puutteita tai epätasapainoa tai riski, että taustalla oleva terveydentila saattaa jäädä hoitamatta. ”
Ei ole vaikea ymmärtää, miksi ihmiset ovat hämmentyneitä siitä, pitäisikö meijerin olla säännöllinen osa heidän ruokavaliotaan: julkkikset, mukaan lukien Khloé Kardashian, ovat puhuneet siitä, miten maitotuotteiden poistaminen ruokavaliostaan auttoi heitä laihtumaan, ja on väitteitä siitä, että maitoteollisuudella on kielteinen vaikutus eläinten hyvinvoinnista ja ympäristöstä (lehmät tuottavat paljon jätettä) sekä useat tutkimukset, jotka viittaavat siihen, että meijeri huono meille.
Maitoa on markkinoitu länsimaissa luun terveydelle hyväksi ja osteoporoosin riskin vähentämiseksi, mutta ruotsalaiset tutkijat Uppsalan yliopistosta ja Karolinska -instituutista väittävät, että tämä on kaukana totuus. Mukaan Liitto luonnon terveyden puolesta, tutkijat analysoivat ruokakyselyitä, joissa kerrottiin 61 443 naisen maidon ja muiden maitotuotteiden saannista 39–74 -vuotiaille ja 45 339 45–79 -vuotiaalle miehelle, ja seurasivat sitten terveystuloksia seuraavissa 20 vuotta.
Heidän havaintojaan? "A suurempi maidon kulutus naisilla ja miehillä ei ole pienempää murtumariskiä, ja sen sijaan niihin voi liittyä suurempi kuolleisuus... Tuloksemme voivat kyseenalaistaa suositusten pätevyyden kuluttaa suuria määriä maitoa haurauden estämiseksi murtumia. "
Tämän väitteen toistaa Walter Willett, epidemiologian professori ja Harvardin kansanterveyskoulun ravitsemusosaston johtaja. "Yksi tärkeimmistä väitteistä USDA: n (Yhdysvaltojen maatalousministeriö) suositusten puolesta on, että juomamaito tai vastaavat maitotuotteet tahtoa vähentää murtumien riskiä. Mutta itse asiassa on hyvin vähän todisteita siitä, että maidon kulutus liittyy vähentyneisiin murtumiin. ”
Eat for Healthin mukaan Australian ruokavalio -ohjeissa suositellaan maitotuotteita yhdeksi tasapainoisen ruokavalion kannalta tärkeiksi elintarvikeryhmiksi, ja Willett toteaa, että ”kuluttaa kuppi tai kaksi maitoa tai vastaava meijeri on hyvä. ” Jos kuitenkin olet edelleen epävarma siitä, poistetaanko maitotuotteet ruokavaliosta, CSIRO -käyttäytymistieteilijä Sinead Golley paljasti haastattelussa 891 ABC AdelaideAamiaisohjelma, joka tulisi tehdä lääkärin valvonnassa, jotta ihmiset eivät menetä välttämättömiä ravintoaineita.
"Jos aiot leikata [meijeriä], muista, että vaikka se saattaisi sairastaa sinua, siitä oli itse asiassa hyötyä joidenkin tärkeiden ravintoaineiden kuljetusvälineenä", hän sanoi.
Lisää:Mitä kehollesi tapahtuu, kun leikkaat maitotuotteita
