Erittäin helppo kotitekoinen jäätelö, ei tarvita konetta-SheKnows

Ei jäätelökonetta? Ei ongelmaa. Et kuitenkaan tarvitse muuta keittiötä sotkevaa laitetta. Varsinkin kun voit tehdä näitä yksinkertaisia, koneettomia jäätelöitä.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiis jakoi juuri aiton Gelato -reseptin, joka maistuu aivan kuten Nutella

Jäätelö on suosikki jälkiruokani. Lempimaku on suklaa, mutta mitä enemmän sekoituksia, sen parempi. Kasvaessamme teimme aina jäätelöä jäätelökoneessamme, mutta kun lähdin yliopistoon, minulla ei ollut rahaa tai tilaa yhdelle. Joten minun piti (ja nopeasti) oppia tekemään jäätelöä ilman konetta. Minulla ei vieläkään ole konetta, mutta teen näitä reseptejä jatkuvasti, koska rakastan niitä niin paljon.

Tämä opetusohjelma on tarkoitettu tavalliselle vaniljajuustokakkujäätelölle, ja siinä on kolme muuta herkullista reseptiä, joiden avulla voit kokeilla klassisen pohjan makuja.

Aloita raskaalla kermavaahdolla. Vatkaa se sauvasekoittimella (tai tehosekoittimella), kunnes saavutat jäykät huiput. Kun olet, aseta se sivuun.

Vasemmassa kuvassa näkyy, miltä raskaan kermavaahdon pitäisi näyttää, kun se on täysin vaahdotettu ja valmis jäätelölle.

Sekoita erillisessä kulhossa 1 lohko tuorejuustoa ja 1 tölkki makeutettua kondensoitua maitoa. Haluat voittaa sen todella hyvin varmistaaksesi, että se on mukava ja sileä. Älä unohda käyttää pehmennettyä kermajuustoa, tai se on paljon työtä saada sileä seos.

Yhdistä seuraavaksi kaksi ainesosaa lastalla tai lusikalla (älä vatkaa). Et halua sekoittaa liikaa, joten sekoita niitä vain yhteen.

Lusikoi seos lopuksi isoon uudelleen suljettavaan astiaan. Kuinka helppoa se oli?

Haluat laittaa seoksen pakastimeen yön yli tai kunnes se on täysin kovettunut. Kun seos on täysin jäätynyt, se on valmis syötäväksi. Voit tarjoilla sen kuumalla fudgella, karamellikastikkeella tai yksinkertaisesti kirsikan päällä. Nauttia.

1. Vaniljajuustokakkujäätelön resepti

Tämä vaniljajuustokakkujäätelö on kaikkea muuta kuin tavallinen. Se on täynnä tuoreita ja hyviä makuja. Vain viisi ainesosaa ja helppo valmistus, mitä odotat?

Palvelee 8-10

Ainekset:

• 2 kuppia raskasta kermavaahtoa
• 1 (14 unssia) voi makeuttaa tiivistettyä maitoa
• 1 (8 unssia) pakkaus kermajuustoa, pehmennetty
• 2 tl vaniljauutetta
• Kirsikka, täytteenä (valinnainen)

Ohjeet:

1. Vatkaa isossa kulhossa kova kermavaahto, kunnes muodostuu jäykkiä huipuja. Aseta jääkaappiin.
2. Vatkaa toisessa kulhossa tuorejuusto tasaiseksi. Lisää hitaasti joukkoon makeutettu kondensoitu maito ja vatkaa tasaiseksi ja kermaiseksi. Sekoita joukkoon vaniljauute.
3. Sekoita kermavaahto varovasti tuorejuustoseokseen.
4. Laita jäätelöseos tiiviisti suljettavaan astiaan ja laita se pakastimeen yön yli.
5. Kun jäätelö on jäädytetty, kaavi annokset kulhoon, lisää halutessasi kirsikka ja nauti.

2. Golden Oreo -juustokakkujäätelön resepti

Tämä jäätelö on täynnä Golden Oreoja, sprinklejä ja maapähkinöitä. Se on kermaista, herkullista ja auttaa valtavien sprinkle -määrien avulla kanavoimaan sisäistä lastasi.

Palvelee 8-10

Ainekset:

• 2 kuppia raskasta kermavaahtoa
• 1 (14 unssia) voi makeuttaa tiivistettyä maitoa
• 1 (8 unssia) pakkaus kermajuustoa, pehmennetty
• 2 tl vaniljauutetta
• 1/3 cup hienonnettua maapähkinää
• 1 kuppi hienonnettuja Golden Oreoja
• 1/3 cup ripottele jimmyjä
• 1/4 cup nonpareil -sprinklejä
• Kirsikka, täytteenä (valinnainen)

Ohjeet:

1. Vatkaa isossa kulhossa kova kermavaahto, kunnes muodostuu jäykkiä huipuja. Aseta jääkaappiin.
2. Vatkaa toisessa kulhossa tuorejuusto tasaiseksi. Lisää hitaasti joukkoon makeutettu kondensoitu maito ja vatkaa tasaiseksi ja kermaiseksi. Sekoita joukkoon vaniljauute.
3. Sekoita kermavaahto varovasti tuorejuustoseokseen.
4. Murskaa tai pilko Golden Oreot pieniksi paloiksi.
5. Sekoita hienonnetut maapähkinät, Golden Oreos ja ripottele jimmies.
6. Laita jäätelöseos tiiviisti suljettavaan astiaan ja laita se pakastimeen yön yli.
7. Kun jäätelö on jäädytetty, kaada annokset kulhoon ja ripottele päälle nonpareil -sprinklejä. (Et käytä näitä pääseoksessa, koska ne värjäävät jäätelöä.)
8. Päälle halutessasi kirsikka ja nauti heti.

3. Chocolate Thin Mint juustokakkujäätelön resepti

Tämä jäätelö on suklaan ystävälle. Se on täynnä murskattuja ohuita minttuja, suklaalastuja ja suklaatahnaa. Kolmoissuklaasta tulee yksi dekadentti jälkiruoka.

Palvelee 8-10

Ainekset:

• 2 kuppia raskasta kermavaahtoa
• 1 (14 unssia) voi makeuttaa tiivistettyä maitoa
• 1 (8 unssia) pakkaus kermajuustoa, pehmennetty
• 1 tl vaniljauutetta
• 28 Ohuet mintun tai heinäsirkan evästeet
• 5 unssia maitosuklaalastuja
• 1/2 tl suolaa
• 3 rkl kuumaa fudge -siirappia
• Kirsikka, täytteenä (valinnainen)

Ohjeet:

1. Vatkaa isossa kulhossa kova kermavaahto, kunnes muodostuu jäykkiä huipuja. Aseta jääkaappiin.
2. Vatkaa toisessa kulhossa tuorejuusto tasaiseksi. Lisää hitaasti joukkoon makeutettu kondensoitu maito ja vatkaa tasaiseksi ja kermaiseksi. Sekoita joukkoon vaniljauute, suola ja kuuma fudge -siirappi.
3. Sekoita kermavaahto varovasti tuorejuustoseokseen.
4. Murskaa tai pilko ohuet mintut isossa pussissa. Poista ja sekoita ne seokseen.
5. Sekoita joukkoon suklaalastu.
6. Laita jäätelöseos tiiviisti suljettavaan astiaan ja laita se pakastimeen yön yli.
7. Kun jäätelö on jäädytetty, kaavi annokset kulhoon, lisää halutessasi kirsikka ja nauti heti.

4. Hirviökeksitaikina ja M & M: n juustokakkujäätelöresepti

Tämä jäätelö on täynnä kaikenlaisia ​​herkullisia herkkuja. Munaton pikkuleipätaikina, kahdenlaisia ​​M & M -tuotteita ja maapähkinävoita sekoitetaan tähän dekadenttiin jälkiruokaan.

Palvelee 8-10

Ainekset:

• 2 kuppia raskasta kermavaahtoa
• 1 (14 unssia) voi makeuttaa tiivistettyä maitoa
• 1 (8 unssia) pakkaus kermajuustoa, pehmennetty
• 1 tl vaniljauutetta
• 1/2 dl maapähkinävoita M&M
• 1/2 dl tavallisia M & M: itä
• 3 unssia maitosuklaalastuja
• 1/4 dl voita, pehmennetty
• 2 rkl maapähkinävoita
• 1/4 dl ruskeaa sokeria
• 2 rkl valkoista sokeria
• 1 rkl maitoa
• Ripaus suolaa
• 2 rkl kauraa
• 1/2 dl yleisjauhoa
• 1/4 kuppia pieniä suklaalastuja

Ohjeet:

1. Vatkaa isossa kulhossa kova kermavaahto, kunnes muodostuu jäykkiä huipuja. Aseta jääkaappiin.
2. Vatkaa toisessa kulhossa tuorejuusto tasaiseksi. Lisää hitaasti joukkoon makeutettu kondensoitu maito ja vatkaa tasaiseksi ja kermaiseksi. Sekoita joukkoon vaniljauute.
3. Sekoita kermavaahto varovasti tuorejuustoseokseen.
4. Sekoita molempia M & M -tyyppejä ja suklaalastuja.
5. Sekoita isossa kulhossa voi ja maapähkinävoi keskenään. Vatkaa molemmat sokerit, vanilja, maito ja suola.
6. Sekoita kaura ja jauhot. Lisää pienikokoiset suklaapaloja.
7. Muotoile pieniä taikinapalloja ja sekoita ne taikinan joukkoon.
8. Laita jäätelöseos tiiviisti suljettavaan astiaan ja laita se pakastimeen yön yli.
9. Kun jäätelö on jäädytetty, kaavi annokset kulhoon, lisää halutessasi kirsikka ja nauti heti.

Lisää jäätelöreseptejä

Oreo jäätelökakku
Kotitekoinen vaniljajäätelö
Kermainen mustikka-sitruunajäätelö