Kauan ovat menneet ajat, jolloin Englannin lempiruokia olivat mustan vanukan ja täplikäs muna. Nykyään keskimääräinen englantilainen menu on paljon kosmopoliittisempi, mikä heijastaa kansallisesti nautittua ruokaa. Joten tänä Pyhän Yrjön päivänä, 23. huhtikuuta, paahdetaan Englannin perintöä yhdellä näistä rakastetuista ruuista.
1. Kalaa ja siruja
Lisääntynyt kilpailu tarkoittaa, että se ei ole sen suosituin suosikki, mutta vanha hyvä kala ja sirut ovat edelleen suosittu valinta. Vaikka et todennäköisesti saa turskaa ja siruja käärittynä vanhaan kopioon Aurinko näinä päivinä takeaway chippy on edelleen nautinnollinen, nostalginen herkku monille.
2. Pizza
Pääkadut täynnä pizzaravintoloita ja takeawayja sekä runsaasti supermarketbrändejä, jättävät meidät epäilemättä, että englantilaiset rakastavat margheritojaan ja vastaavia. Vaihtoehdot palvelevat kaikkia makuja, ohuesta ja rapeasta syvään pannuun, jossa kuoret ovat täynnä valkosipulia ja juustoa (luultavasti ei aidosti italialaista luomusta).
3. Kiinalainen sekoituspaista
Food Network UK: n äskettäin tekemän tutkimuksen mukaan joka viides brittiläinen nauttii nyt sekoituksesta vähintään kerran viikossa ja nauttii sen valmistuksen helppoutta melkein yhtä paljon kuin sen maku.
4. Kana tikka masala
Tämä ateria, jossa on paahdettuja kananpaloja mausteisessa kastikkeessa, on jo pitkään ollut Britannian suosituimpien ravintolaruokien listojen kärjessä siinä määrin kuin sitä joskus kutsutaan Ison -Britannian kansallisruokaaksi.
5. Spagetti bolognese
Vaikka italialainen louhinta, spag bol on hyväksytty englantilaiseksi katkotuksi. Puristit sanovat, että englantilaisten niin rakastama versio on kuitenkin hyvin erilainen kuin alun perin Bolognassa luotu.
6. thai vihreä curry
Se saa vihreän värin chilipitoisuudestaan, joten se on kuuma ja mausteinen ruokalaji, joka yleensä valmistetaan naudanlihasta, sianlihasta, kanasta tai kalasta ja tarjoillaan joko riisin, riisinuudeleiden tai rotin kanssa.
7. Paistettu illallinen
Perinteinen brittiläinen sunnuntai -lounasruoka paistettua naudanlihaa, Yorkshire -vanukasta, kastiketta, paahdettua perunaa, kasviksia ja muuta kastiketta ei välttämättä ole perheen peruselintarvike, se oli aikoinaan, mutta monet englantilaiset rakastavat edelleen hyvää paahtoa ja veistos on edelleen suosittu vaihtoehto pub.
8. Bangers ja mash
Toinen vanhan koulun klassikko, englantilainen folk, rakastaa runsasta lautasia makkaraa ja perunamuusia yhtä paljon kuin nyt. Sipulikastike, paahdetut pavut tai herneet herneet voivat saada tämän hoitumaan.
9. Hapanimelä kana
Friteerattuja kananpaloja tarjoiltuna makea-hapan kastikkeella? Kuulostaa juuri sellaiselta kiinalaiselta ruoalta, josta englantilaiset eivät voi saada tarpeekseen! Ei ole yllättävää, että uskotaan, että tämä ruokalaji on peräisin lännessä, ja kiinalaiset ravintolat mukauttavat perinteiset ruokansa uuden yleisön makuun.
10. Paimenen piirakka
Tämä vanha brittiläinen kansallinen ruokalaji on runsas karitsan- ja vihannesjauho, jonka päällä on perunamuusia. Suosituin talvikuukausina ja tarjoillaan herneiden kanssa, sitä ei pidä sekoittaa Cottage -piirakkaan, joka on samanlainen naudanlihasta valmistettu ruokalaji.
Lisää brittiläisestä ruoasta
Suuri brittiläinen juustolauta
Mitä helvettiä vanukas on?
Bangers ja mash resepti
