Joten haluat kokeilla tehdä omia marihuanan syötäviä ruokia. Ehkä joku rakkaasi kärsii sairaudesta, ja sinä etsit tapoja lievittää heidän kärsimyksiään ja oireitaan - laillisesti ja miellyttävällä tavalla. Tai ehkä asut osavaltiossa, jossa on viileitä marihuanan lakeja, ja haluat tutustua virkistyskäyttöön. Joka tapauksessa saimme vinkkejä asiantuntijalta.
Lisää:Onko kannabisöljy ihmehuume, jota et voi käyttää?
Juuri tällä viikolla Chicagon leivonnaiskokki ja Hot Chocolate -ravintolan omistaja Mindy Segal lanseerasi pop-up-tuotemerkin. Segalin Dark Chocolate Toffee Brittle, jossa on savustettuja manteleita ja suolattua karamellia, ja Mindy's Milk Chocolate Peanut Brittle, jossa on kermavaahtoa maapähkinävoita, ovat saatavilla tietyissä Illinoisin apteekeissa. Jokainen pala sisältää täsmälleen 10 milligrammaa THC: tä, ja Segal aikoo esitellä lisää lajikkeita.
Puhuin Segalin kanssa lyhyesti, kun hän valvoi uusien ruokiensa tuotantoa, ja kävelin pois yhden erittäin selkeän viestin kanssa: Syövien luominen ei ole hauskaa ja pelillistä.
Tämä oli minulle suuri todellisuuden tarkistus. Kyllä, monet ihmiset luovat syötävää virkistyskäyttöön, koska ainoa asia, joka on parempi kuin kattila, on kattila herkullisen herkun muodossa. Mutta syy siihen, että syötävät ovat todella nousussa, on se, että monille ihmisille potti on lääke. Ja jos hoidat lääketieteellisellä marihuanalla, sinun on oltava mahdollisimman tarkka tehoillasi. Ei apinoita.
Lisää:Ruoanlaitto kannabisöljyllä: 5 tärkeää vinkkiä, jotka sinun on tiedettävä
Ajattele sitä. Kun avaat pullon ibuprofeenia, tiedät tarkalleen, kuinka paljon saat. THC voi olla luonnollisempi, hellävaraisempi, mutta se on silti aine, ja sinun on silti oltava varovainen sen kanssa.
Syötävät valmistajat, kuten Segal, käsittelevät tiukkoja määräyksiä myydäkseen tuotteita. Itse asiassa jokainen hänen luomansa syötävä syötävä on laboratoriotestattu sen tehon varmistamiseksi. Eikä tämä ole vain tehdäkseen lainvalvonnasta onnellisia - se johtuu siitä, että sitä tarvitsevat ihmiset tarvitsevat hänen syötävää.
"Luulen, että pahin asia, jonka voit tehdä, on syödä syötävää eikä sinulla ole aavistustakaan milligramman annoksesta ja ottaa liikaa ja saada todella huono kokemus", Segal kertoi minulle. "Haluamme laadukkaan ja johdonmukaisen tuotteen."
Kaupallisena syötävänä kokina Segalilla on pääsy korkean teknologian laboratorion luomaan mauttomaan THC-uuttoon. Se on kallista tavaraa - enemmän kuin keskimääräisellä kotikokilla on varaa. Joten jos olet keittiössäsi ja annat kookosöljyä kannabisvoille (yleinen lähestymistapa DIY -syötäviin), aloita pienestä.
"Jokaisen pitäisi olla tietoinen siitä, mikä on liikaa", Segal sanoo. Ja muista, että se voi vaihdella. "Kaikki riippuu todella siitä, mitä olet syönyt sinä päivänä, mitä veressäsi on jo, jos olet väsynyt, jos käytät muita lääkkeitä. [On] monia tekijöitä. ”
Toinen leivonnaiskokki, joka (hiljaa!) Suunnittelee syötäväksi tarkoitettua sarjaa, jakoi hyödyllisen tehokkuuden hallinnan: kokkaa laboratoriossa testattujen kannabiksen sisältämien suklaapatukoiden kanssa.
Kotiruoan kokkien on myös pidettävä mielessä marihuanan voimakkaat tuoksuvat terpeenit. On yli 100 kannabisterpeenia, joista jokaisella on erilainen makuprofiili, eikä kotikokki voi kypsentää niitä. Joten sinun kannattaa miettiä, miten harmonisoida näiden makujen kanssa.
Jotkut ihmiset todella pitävät tärpeneiden mausta. "Se on jaettu maailma siellä", Segal sanoo minulle. "Jotkut ihmiset uskovat saavansa kannabinoidit paremmin järjestelmään ja että heillä on terveyshyötyjä." Ei siis välttämättä huono asia. "Se on kasvi", hän sanoo, "ja kuten mikä tahansa muu olento, [on] useita ominaisuuksia."
Segal joutui poistumaan haastattelustamme jatkaakseen keittiön valvontaa. Hän kuuntelee tarkasti asiakkaidensa palautetta nähdäkseen, mikä sopii heille parhaiten, jotta hän voi kalibroida linjansa seuraavat syötävät mieltymyksiinsä ja tarpeisiinsa. Kaikki muut keittiössä työskentelevät olisivat viisaita tehdä samoin.
