Potstickers ovat herkullinen alkupala ennen kiinalaista illallista: lisää muutama munarulla ja olet saanut hyvän levityksen pitääksesi vieraat onnellisina ennen päätapahtumaa, mutta lisää pussi sekoitettua vihannekset ja herkullisen kastikkeen ruukkuille, ja tästä alkuruoasta tulee herkullinen pääruoka.
Jos olet kuin minä, rakastat saada alkupaloja tai kaksi, kun lähdet kiinalaiseen ruokaan. Ensimmäiset valintani ovat aina kevätrullat ja potstickers.
Vaikka pidän mieluummin kanan- tai sianlihanpuristimista, otan myös kasviksia. Ei ole mitään parempaa kuin kastaa nuo pienet taikinaan käärityt nyytit soijakastikkeeseen ja heiluttaa itseäni, kunnes cashew-kana ilmestyy. Joten voitte kuvitella kuinka innoissani olin silloin Paremmat kodit ja puutarhat päätti tehdä tuosta ihastuttavasta pienestä alkuruoasta täyden alkupalan; Olin vieläkin innoissani nähdessäni kuinka helppoa se oli: pussi suosikkiruukkujani, pussi sekoitettuja vihanneksia, helppo kastike ja illallinen!
Aasian vihannekset ja ruukut
Ainesosat
- 1, 16 unssin pussi pakastettua sianlihaa, katkarapuja tai kananpuristimia
- 1, 16 unssin pussi jäädytettyjä sekoituspaistettuja vihanneksia
- 1, 8 unssia voi viipaloituja kastanjoita, valutettu
- 1,14 unssia voi olla naudanlihaa
- 2 rkl maissitärkkelystä
- 2 rkl soijakastiketta
- 2 rkl hunajaa
- 1 tl kiinalaista kuumaa sinappia
- 1 rkl seesaminsiemeniä
Ohjeet
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Kypsennä kattilat pakkauksen ohjeiden mukaan ja aseta ne rasvattomaan 2 1/2 litran vuokaan; sekoita joukkoon kasvikset ja kastanjat ja laita sivuun.
- Yhdistä keskikokoisessa kattilassa liemi, maissitärkkelys, soijakastike, hunaja ja sinappi; keitä ja sekoita keskilämmöllä, kunnes se on sakeutunut ja kupliva; kaada liemiseos vuoan kattiloiden päälle.
- Peitä ja paista 40–45 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt; ripottele päälle seesaminsiemeniä ja tarjoile.
Muita aasialaisia reseptejä hän tietää
aasialainen Chili-valkosipulin kanansiivet seesamilla
Alkukesän vihannesten sekoitus
Kaakkois -Aasian makea kahvi
