Australian terveys- ja hyvinvointilaitoksen mukaan liikalihavuus on a korkealla Australiassa -63 prosenttia aikuisista on ylipainoisia tai lihavia-ja jotain on selvästi tehtävä terveydenhuoltojärjestelmän kasvavan taakan vähentämiseksi.
Lisää:7 Terveellisiä sääntöjä Food Babe -bloggaaja saattaa olla väärässä
Elämäntapamme ja elintarvikkeet ovat kehittyneet aivan liian nopeasti kehomme sopeutumiseen ja vaistomme syödä mahdollisimman paljon ei palvele meitä niin hyvin kuin ennen. Yhä istuvammat elämäntavat, pikaruoan saatavuus ja korkeat suhteelliset kustannukset terveellisemmät ruoat ovat vain osa monien maiden lihavuusepidemian syistä tänään.
Tutkijat tai "ruokaa hakkerit ”, ovat Japanissa työskennelleet erilaisten asioiden parissa järjestelmiä kehomme auttamiseksi ja mielet tarttuvat muuttuviin nykyaikaisiin elämäntapoihimme, ja he ovat kehittäneet useita virtuaalitodellisuusjärjestelmiä, joiden avulla voimme voittaa luonnollisen haluamme syödä kaiken näkyvissä.
Yksi virtuaalitodellisuusjärjestelmä muuttaa kuinka paljon haluat syödä lisäämällä tai pienentämällä fyysistä kokoa ruokaa kädessä, mikä saa koehenkilöt ajattelemaan syövänsä eri määrän kuin mitä he todella ovat ovat.
Simon Klosen mukaan pienemmät evästeet näyttivät paremmilta kuin suuret.
"Kyllä, se maistuu jotenkin ylellisemmältä", Klose sanoi kokeilun aikana ja mahdollisen syyn yksi tutkijoista oli, että meillä saattaa olla ennakkokäsitys siitä, että pienemmät evästeet ovat kalliimpia.
Lisää: 7 syytä syödä enemmän mangoa (ja smoothie -resepti, jolla pääset alkuun)
"Kokeilumme osoittavat sen 50 prosenttia suurempi ruoka vähentää 10 prosenttia vähemmän”, Sanoo tutkija Takuji Narumi VICE: n Food Hacking Channel -videon videossa. "Voit laihtua vain käyttämällä näitä laseja."
Toinen illuusio, joka voi auttaa laihduttajia laihduttamaan, tunnetaan nimellä "Delboeuf Illusion" - optinen harha, joka käyttää esineiden koon välinen suhde huijataksemme aivomme uskomaan, että asiat ovat isompia tai pienempiä kuin ne todellisuudessa ovat ovat.
Olet luultavasti kuullut tästä aiemmin - pienempien lautasien käyttäminen saa aivomme ajattelemaan, että syömme enemmän ruokaa kuin todellisuudessa, mikä saa meidät tuntemaan olonsa täyteen pienemmällä ruoan saannilla.
Lisää:7 Retro -ruokatrendejä, joista palaamme mielellämme
Levykokeilu menee näin: Kaksi ympyrää valoa projisoidaan läpikuultavan pöydän alapuolelle ja ne toimivat virtuaalilevyinä. Kaksi samanlaista ruoka -annosta asetetaan sitten pöydän päälle kunkin ympyrän sisällä. Muuttamalla valopiirien suhteellisia kokoja tutkijat voivat saada jokaisen ruoka -annoksen näyttämään merkittävästi suuremmalta tai pienemmältä.
Takeaway on, että jos haluat syödä vähemmän, pienemmältä lautaselta syöminen saa sinut tuntemaan olosi kylläiseksi nopeammin, koska luulet syöväsi enemmän kuin todellisuudessa olet, kun taas isompi on päinvastoin lautanen.
Videolle tallennetussa viimeisessä kokeessa käytetään samankaltaisia kuulokkeita, tällä kertaa kyky lähettää erilaisia hajuja koehenkilöille. Nämä tuoksut huijaavat aivoja ajattelemaan, että ruoka maistuu erilaiselta kuin se todellisuudessa, mikä saattaa tehdä siitä houkuttelevamman syödä. Alla olevassa videossa suoritettu testi käytti kuivan näköistä keksiä, joka muutettiin erilaiseksi houkuttelevia visuaalisia muotoja sekä erilaisia hajuja, jotka pumpattiin varovasti kohteen nenä.
Hajut saivat ruoan maun erilaiseksi (houkuttelevammaksi tässä tapauksessa) ja saivat kohteen arvostamaan ruokaa enemmän kuin syödessään sitä ilman kuulokkeita.
"Vakavampi tapa käyttää sitä olisi parantaa ruoan makua sairaaloissa... [tai] avaruusruokaa", Narumi sanoo.
Katso lisää alla olevasta mielenkiintoisesta videosta.
