Eeppinen illallinen epäonnistuu ja kuinka korjata se - SheKnows

Riippumatta siitä, onko sinulle tullut odottamattomia vieraita tai olet vain huono matematiikassa, varmista, että sinulla on valmiussuunnitelma tai kaksi valmiina isännöidessäsi. Yksi vaihtoehto on säilyttää illallisjuhlien hyväksymiä välipaloja varastossasi. Ajattele manteleita, kuivattuja hedelmiä, keksejä, jotka voit yhdistää hyvän juuston kanssa ja niin edelleen. Näin voit tarjota ruokaa vieraille naposteltavaksi. Toinen vaihtoehto on nimittää ystäväsi juoksijaksi. Pidä käteistä käteisellä, jotta voit antaa ne siltä varalta, että heidän täytyy loppua ja noutaa jotain. Ja tietenkin, ole valmis palauttamaan palveluksen isäntänä.

Kyllä, sinun on todennäköisesti tehtävä vähän työtä aterian loppuun saattamiseksi vieraiden saapumisen jälkeen, mutta haluat viettää suurimman osan ajastasi ystäviesi kanssa. Kaksi tapaa välttää tämä: Suunnittele menu, joka voidaan valmistaa etukäteen ja joka voidaan lämmittää juuri ennen tarjoilua, ja keskity juomiin, joiden tekeminen ei vaadi paljon vaivaa. On vielä parempi, jos voit valmistaa ne erässä ennen palvelemista kuin lyönnin, tai voit asettaa ainesosat ja reseptikortin vieraille tehdäksesi itse. Jos päädyt keittiöön, kutsu vieraasi sisään ja laita heidät töihin tai ole valmis hylkäämään useita avun tarjouksia.

Onneksi tämä ei ole niin iso juttu. Kyllä, se on hieman hankalaa, jos kaikki muut kävelevät mukanaan punaista pulloa ja olet tyhjin käsin, mutta voit pitää sitä tyylisuuntauksena ja olla vieraana, joka lähettää huomaavaisen kiitoksen. Kukkien ja mukavan muistiinpanon lähettäminen parin seuraavan päivän aikana (korkeintaan kolme päivää myöhemmin) on täydellinen ratkaisu - eikä se vaadi isäntää tekemään ylimääräistä työtä illallisen aikana.

Toivottavasti vieraasi ovat ilmoittaneet sinulle etukäteen kaikista allergioista tai niistä, joita he eivät voi syödä. Turvallisuuden vuoksi suunnittele ateriasi sisältämään ainakin muutama kasvisruoka, joka ei sisällä äyriäisiä eikä sisällä maitotuotteita. Sen pitäisi peittää tukikohtasi. Jos olet vieras ja sinulla on tietty rajoitus, ilmoita isännällesi, kun hyväksyt kutsun, ja tarjoa myös tuoda jotain.

Valitettavasti ei ole mitään keinoa saada suolaa takaisin astiastasi, mutta voit tehdä sen vähemmän havaittavaksi. Jos se on nestepohjainen, kuten keitto tai kastike, kokeile laimentaa resepti hieman enemmän vettä tai lientä. Tärkkelyspitoisen ruoan, kuten nuudeleiden tai perunoiden, lisääminen auttaa myös vähentämään suolaisuutta, koska ne imevät suolan. Välttääksesi tämän ongelman tulevaisuudessa, suolaa se, kun astia on melkein valmis, jotta haihtuminen ei tehosta suolaa.

Pienillä yksityiskohdilla on merkitystä, jotta kotisi tuntuu vierailta tervetulleelta. Muista siis nämä kolme asiaa: 1. Soita musiikkia. Se pitää asiat vilkkaina ja auttaa tasoittamaan kaikki hankalat hiljaisuudet. 2. Laita kynttilä kylpyhuoneeseen. Se on vain ystävällistä vieraillesi. 3. Varmista, että tavarat ovat varastossa. Tarkista käsisaippua, wc -paperi ja paperipyyhkeet ja laita puhdas käsipyyhe keittiöön ja kylpyhuoneeseen.