Sushi on tarkoitus olla tämä maaginen tuonti Japanista. Kuitenkin, kun se osui Amerikan rannoille, se muuttui. Kuten monet elintarvikkeet, jotka olemme hyväksyneet muista maista, olemme antaneet sushille oman pienen pyöräytyksemme ja syöneet Itse asiassa keksittiin useita rullia Amerikan rannoilla, ja voimme vain toivoa, että ne ovat yhtä suosittuja ulkomailla kuin ovat tässä.
1. Philadelphian rulla
Kuva: Quinn Dombrowski/Flickr
Vaikea uskoa, että rulla Philadelphia -kermajuustolla keksittiin täällä, mutta tämä kauneus on valmistettu tuorejuustosta ja savulohelta oli. Itse asiassa useimmat tuorejuustolla täytetyt rullat ovat amerikkalaisia luomuksia, jotka ovat todella alkaneet nauttia suosiosta meren yli.
2. Avokado, tuorejuusto ja kurkkurulla
Jälleen kermajuusto on merkki siitä, että tämä on amerikkalainen rulla. Kuitenkin avokadon lisääminen, joka on selvästi meksikolainen ainesosa, tekee tämä rulla toinen amerikkalainen helmi.
3. Kalifornian rulla
Kalifornian rulla sai itse asiassa alkunsa (tai ainakin sen nousun tähtiin) Kaliforniassa. Vaikka se on hyvin samanlainen kuin Japanissa tarjoiltavat rullat, Kalifornian rullan uskotaan olevan peräisin Yhdysvalloista ja se on yksi rulla, joka on nyt erittäin suosittu ympäri maailmaa.
4. Grillattua naudanlihaa
Kuva Luotto: Ruoan tarkkailu
Anna Guy Fierin antaa meille grilli naudanliha ja kuuma kastike.
5. Roskapostirullat
Roskapostin sushirulla on kotoisin Havaijin saarilta, itse paikasta, jossa monet kulttuurit törmäävät yhteen ja tuottavat upeaa ruokaa, ja se on kyseenalainen Americana. Toki kukaan Amerikassa ei todellakaan halua lunastaa roskapostia, mutta se tekee hienon heiton.
6. Teriyaki -kanarullat
Yleensä amerikkalaisilla näyttää olevan enemmän kiiltoa raa'an kalan ympärillä kuin japanilaisilla kollegoillaan. Siksi on olemassa liike sisällyttää kypsennetyt tuotteet sushimme. Usein tämä on keitetty kala, mutta joskus se on muuta lihaa.
7. Buffalo -kanarullat
Kuvaluotto: Kaapin ruoanlaitto
Tämä sama tarve saada kypsennettyä proteiinia sushissa menee joskus yksitoista, kun siihen lisätään erittäin vahva pala amerikkalaista ruokaa: Buffalo siipikastike.
8. Rullat kastikkeen peitossa
Itse asiassa se on hyvä jakso. Amerikkalaiset rakastavat hukuttaa rulliaan ankeriaskastikkeeseen, Srirachaan, mausteiseen majoneesiin, kiivikastikkeeseen jne. Se on amerikkalainen perinne, jota ei löydy yhtä paljon Japanista.
9. Amerikkalaiset urheilurullat
Monista japanilaisista sushiravintoloista ei koskaan löydy rullaa, joka juhlii Kansas City Royalsia.
10. Pink Lady rullat
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, lopetamme luettelomme rullalla, joka on sekä tuorejuustopohjainen että makea. Kyllä, Pink Lady -rulla (vasemmalla) on jälkiruokarulla, joka on täytetty makeutetulla tuorejuustolla, joka on kääritty riisiin ja soijapaperiin ja jonka päälle on lisätty suklaata ja vadelmakastiketta. Se on makeaa, outoa, kermaista juustoista ja hyvin, hyvin amerikkalaista.
Lisää sushista
Taapero kävelee sushi -baariin
Kuinka tehdä oma sushi
Kuinka tehdä tonnikala- ja avokado -sushirulla kotona
