Nämä maukkaat italialaiset keksit ovat täynnä manteleita ja kirsikoita ja täydentävät aamukahviasi. Tee näistä biscotista omasi korvaamalla suosikkipähkinät ja kuivatut hedelmät.
![ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Gartenin suklaaleipäkeksien salaisuus on tämä ainutlaatuinen leivontamenetelmä
Kirsikka-manteli Biscotti
Saa noin 30 annosta
Ainesosat
- 4 kuppia yleisjauhoja
- 1 kuppi hienonnettuja manteleita
- 1 rkl raastettua sitruunankuorta
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 4 munaa
- 1 1/3 kupillista sokeria
- 1/2 dl kasviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl manteliuutetta
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 kuppi kuivattuja kirsikoita; hienonnettuna
Koristeeksi
- 1 kuppi valkoista suklaata; sulatettu
Ohjeet
- Yhdistä isossa kulhossa jauhot, mantelit, sitruunankuori, leivinjauhe ja suola, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Vatkaa toisessa kulhossa munat; lisää sokeri, öljy, sitruunamehu, manteliuute ja vanilja.
- Lisää märät ainekset kuiviin ainesosiin ja sekoita kunnes yhdistyvät. Taita kirsikat. Jaa taikina puoliksi.
- Muotoile leivinpaperilla vuoratulla leivinpaperilla jokainen osa 12 x 3 tuuman kokoiseksi. suorakulmio.
- Paista 325 asteessa 30-35 minuuttia tai kunnes se on saanut hieman väriä. Irrota varovasti ritilille; jäähdytä 5 minuuttia. Laske uunin lämpötila 300 asteeseen.
- Siirrä biscotti leikkuulaudalle; leikkaa vinosti hammastetulla veitsellä 3/4 tuumaa. viipaleita. Laita leivinpaperilla vuoratulle leivinpaperille.
- Paista 25-35 minuuttia tai kunnes se on kiinteä ja käännä 15 minuutin kuluttua. Ota ritilälle jäähtymään.
- Halutessasi lorauta jäähtyneet biscotit sulatetulla valkosuklaalla.
- Säilytä ilmatiiviissä astiassa enintään 3 päivää.
Jätä kommentti
Lisää tarinoita ruoasta ja resepteistä
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Reseptit
käyttäjältä Kristine Cannon
![ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Reseptit
käyttäjältä Kristine Cannon
![giada de laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Reseptit
käyttäjältä Kristine Cannon
![ina garten syksyn reseptit](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Reseptit
käyttäjältä Kristine Cannon
![mac- ja juustoreseptejä](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Reseptit
käyttäjältä Kristine Cannon