Nämä kalkkunoiksi naamioidut yksittäiskokoiset juustopallot ovat loistava välipala tai jopa alkupala kiitospäiväateriallesi.
Ne ovat myös melko nopeita valmistaa ja sisältävät vain muutamia ainesosia. Voit tehdä juustopalloseoksen jopa kolme päivää etukäteen, mutta muista vain kääriä se muovikelmuun ja säilyttää se jääkaapissa. Anna sen pehmetä hieman huoneenlämpöiseksi ennen kuin muodostat mini -juustopalloja.
Kun ostat manteleita, kokeile ruokakaupan irtotavarana. Voit säästää rahaa ostamalla niitä irtotavarana ja saat vain tarvitsemasi summan. Näin ostan myös kultaisia rusinoita.
Mini kalkkunan juustopallojen resepti
Et käytä kaikkia ainesosissa lueteltuja manteleita, mutta enemmän kuin tarvitset on hyödyllistä, koska nämä ohuet pähkinäpalat rikkoutuvat helposti. Jos et tarjoile näitä tunnin sisällä, muista säilyttää ne jääkaapissa muovikelmun alla.
Saanto 12
Kokonaisaika: 30 minuuttia
Ainekset:
- 4 unssia tuorejuustoa, pehmennetty
- 4 unssia silputtua cheddarjuustoa
- 1 tl espanjalaista paprikaa
- 1/2 tl sitruunamehua
- 1/2 tl sipulijauhetta
- 1/8 tl mustapippuria
- 12 pyöreää keksejä
- 1/4 dl silputtuja manteleita
- 12 kultaista rusinaa
- 1/2 dl viipaloituja manteleita
Ohjeet:
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa tuorejuusto, cheddarjuusto, paprika, sitruunamehu, sipulijauhe ja pippuri, kunnes kaikki on hyvin yhdistetty.
- Jaa juustoseos 12 tasaiseksi osaksi ja pyöritä kukin palloksi.
- Aseta 1 pallo jokaisen krakkausyksikön päälle.
- Työnnä silputtu manteli rusinaan kalkkunan kaulaa ja päätä varten ja pistä silputtu manteli puolikkaana rusinan toiseen päähän nokkaa varten.
- Aseta niska juustopallon yhteen päähän.
- Käytä viipaloituja manteleita luodaksesi hännän juustopallon toiseen päähän.
- Toista vaiheet 4–6 jäljellä oleville juustopalloille.
Luovampia kiitospäivän reseptejä
Koko vehnä kurpitsa muffinssi kalkkunat
Syötävät runsaudensarvi -nimikortit
Karamellin kalkkunan jalat
